Canadian Club to jedna z klasycznych marek whisky w Kanadzie , a ich 12-letnia marka jest postarzana w ponownie zwęglonych beczkach, aby stworzyć wyjątkowo gładką i pełną mocnej whisky.
Działa wyjątkowo dobrze w klasycznym recepturze koktajlu Whisky Sour iw cenie 22 USD, jest to niedrogi wybór do tego wspaniałego drinka.
Spróbuj kanadyjskiego Club Sour na następnej imprezie.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji Canadian Club Classic 12 Canadian Whisky
- 2 uncje
- sok cytrynowy
- 1 łyżeczka
- cukier lub 3/4 uncji
- prosty syrop
- Wiśnia maraschino lub
- cytrynowy klin do dekoracji
Jak to zrobić
- Wlać składniki do wytrząsarki do koktajli z lodem.
- Potrząśnij energicznie.
- Napełnij szklankę z podwójną skałą na świeżym lodzie.
- Udekorować wiśnią maraschino lub cytrynowym klinem.
Więcej wskazówek, jak zrobić świetny kanadyjski klub kwaśny
Istnieją pewne kluczowe różnice między Canadian Club Sour a tradycyjnym Whiskey Sour .
Najbardziej godny uwagi jest wybór whisky. Tam, gdzie zwyczajowo używa się burbona w Whiskey Sour , ten przepis w szczególności wymaga kanadyjskiej whisky.
Zmiana na łagodniejszą, często gładszą whisky zmieni podstawę napoju i może stać się preferowana dla osób pijących, które lubią delikatniejszy koktajl whisky.
Kolejną dużą różnicą jest stosunek whisky do soku z cytryny. Większość kwaśnych napojów zaczyna się od równego nalewania dwóch składników, a ten wybiera więcej cytryny niż whisky. To może być zbyt kwaśne dla niektórych smaków i powinno być odpowiednio dostosowane.
Występowanie soku z cytryny sprawia również, że bardzo ważne jest, aby sok wyciśnięty na świeżo był używany i odpowiednio mierzony za pomocą dzbanka . Butelkowany sok z cytryny jest albo zbyt słodki, albo zbyt kwaśny, aby znaleźć delikatną równowagę potrzebną do koktajlu.
Ostatnim składnikiem, który należy rozważyć, jest słodzik. Jest kluczem do zrównoważenia kwaśnego aspektu każdego kwaśnego napoju i nie należy go przeoczyć. Zwykły, granulowany cukier można dodawać do shakera podczas mieszania, choć może się okazać, że nie rozpuszcza się całkowicie i dlatego barmani polegają na prostym syropie w barze.
Jeśli nigdy nie robiłeś prostego syropu, jest to jeden z najłatwiejszych domowych składników w barze. Jest to tak proste, jak rozpuszczanie cukru w wodzie podczas podgrzewania i puszczanie go przez kilka minut. W mniej niż 10 minut możesz mieć świeżą porcję chłodzenia syropem i jest znacznie tańsza niż kupowanie prostego syropu w sklepie monopolowym.
Jak silny jest Kanadyjski Klub Sour?
Kanadyjski Club Classic 12 to whisky z 80 próbkami, a po wymieszaniu z koktajlem, jak podano w przepisie, napój ten jest zwykłym 19% ABV (38 dowodów) .
Jest to typowe dla napojów tego stylu i jest nieco mocniejsze niż kieliszek czerwonego wina.
Więcej kanadyjskich przepisów koktajlowych Club
- CC Manhattan
- Sting Tapper
- Ginger Snap
- Mrożona Herbata Mango
- Letnia herbata brzoskwiniowa
- Sunset Boulevard
Przepis dzięki uprzejmości: Canadian Club Whiskey
Pierwotnie opublikowany: 1 czerwca 2011 r
Edytowane przez Colleen Graham: 23 października 2015
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 24 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 14 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |