Znudzony zwykłą rutyną śniadaniową? Wegetariańskie burritos na śniadanie to smaczne śniadanie, jeśli masz dość zwykłych płatków zbożowych lub naleśników, a dzieci też je uwielbiają. Ten wegetariański przepis na burrito na śniadanie z jajkami, salsą i serem jest bardzo prosty, więc zawsze możesz dodać dodatkowe przyprawy, warzywa lub cokolwiek chcesz. Gotuj szybko i łatwo na śniadanie w podróży.
Co będziesz potrzebował
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- Sól i pieprz do smaku)
- 1 łyżka stołowa
- olej roślinny (lub masło lub margaryna)
- 1/4 szklanki
- ser cheddar (tarty)
- 2 łyżki salsy
- 1 tortilla z miękkiej mąki
Jak to zrobić
- W małej misce wymieszaj jajka razem z mlekiem, aż zostaną dobrze ubite. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podgrzej olej lub masło na patelni lub patelni na średnim ogniu.
- Ostrożnie dodaj jajka do patelni. Gotuj jajka, często mieszając, aż będziesz miał jajecznicę o pożądanej konsystencji.
- Rozgrzej mąkę tortilla w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund, aż będzie ciepły i miękki. Umieść jajecznicę na środku tortilli z mąki, a na górze ser i salsę.
- Owiń i delektuj się wegetariańskim burrito na śniadanie!
Cook's Notes
- Spróbuj dodać odrobinę ostrego sosu i trochę scallionów do burrito na śniadanie, jeśli masz je pod ręką.
- Podczas gdy niektórzy ludzie uważają, że cholesterol w diecie w jajach może podnieść poziom cholesterolu i doprowadzić do chorób serca, tak nie jest. W rzeczywistości jaja mogą być częścią bardzo zdrowej diety. Badania pokazują, że jedzenie jajek może pomóc w budowie silnych mięśni, przyczynić się do zdrowia mózgu, zwiększyć odporność i produkcję energii, zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby serca, pomoc w utracie wagi i pomóc w zdrowiu oczu i skóry, wśród innych korzyści.
- Masz wiele opcji wyboru jaj na burrito na śniadanie. Aby wybrać najzdrowsze i najbardziej hojnie hodowane jaja, poszukaj jaj pochodzących z lokalnych gospodarstw lub jaj z etykietą wskazującą, że kury były wypasane na pastwiskach, wolne od klatek lub wolne. Nie dajcie się zwieść terminowi organicznemu: nie musi to oznaczać, że kury zostały humanitarnie wychowane lub że jaja będą bardziej pożywne.
Źródła:
Doyle, H. (2016, 1 lutego). Twój przewodnik po zakupie jaj. Źródło: 27 listopada 2016 r., Http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/your-guide-buying-healthiest-eggs
McIntosh, J. (2015, 3 listopada). Jaja: Korzyści zdrowotne, informacje o wartościach odżywczych, ryzyko. Źródło: 27 listopada 2016 r., Http://www.medicalnewstoday.com/articles/283659.php
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1878 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 85 g |
| Tłuszcz nasycony | 35 g |
| Tłuszcz nienasycony | 27 g |
| Cholesterol | 508 mg |
| Sód | 4 202 mg |
| Węglowodany | 209 g |
| Błonnik pokarmowy | 17 g |
| Białko | 66 g |