Tomato Brie Basil Sandwich to przepyszny przepis na kanapkę przy użyciu świeżych letnich pomidorów, liści bazylii, prażonego chleba ciabatta i roztopionego sera brie. Mniam.
Możesz podać tę kanapkę bez podgrzewania. Po prostu je zmontuj i zagrzebaj, ale w tym przypadku zamiast czystego masła używałbym oliwy zamiast czystszego smaku.
Kanapkę należy przygotować z najlepszymi pomidorami , ponieważ w recepturze jest tylko pięć składników. Zdobądź najlepszy Brie, na który Cię stać, i pomidory, które są tuż poza ogrodem. Kup je na targu rolnym lub w dobrym supermarkecie. Nigdy nie rób tej kanapki z pomidorami, które dostaniesz w zimie; będą zbyt wełniste i nie będą soczyste i aromatyczne.
Jeśli chcesz, możesz podstawić szpinak, rukolę lub sałatę masłową do liści bazylii, ale bazylia naprawdę dodaje wspaniały pieprzowy smak. Rukiew wodna także byłaby dobra w tej kanapce.
Co będziesz potrzebował
- 1 bochenek chleba ciabatta, krojony podłużnie
- 3 łyżki zmiękczonego masła
- 8 uncji sera Brie
- 6 czerwonych dojrzałych pomidorów pokrojonych w plastry 1/3 "
- 20 świeżych liści bazylii
Jak to zrobić
- Rozłóż masło równomiernie na pokrojonych bokach chleba ciabatta lub skrop z taką samą ilością oliwy z oliwek, jeśli nie zamierzasz opiekać kanapki.
- Wzmacniaj połówki chleba w piekarniku tostera lub piecz je w piekarniku o temperaturze 375 ° F przez 7-11 minut, aż masło się rozpuści i zacznie skwierczeć.
- Ułóż plasterki sera Brie na górnej połowie chleba ciabatta; wznowić tosty aż do rozpuszczenia się Brie lub piec przez kolejne 4-6 minut.
- Przygotuj kanapki z listkami bazylii, plastry pomidora i opiekanego chleba. Połóż razem kanapkę, a następnie pocięte na 3 "segmenty, naciśnij lekko dłonią i natychmiast podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 166 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sód | 83 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 12 g |