Spraw, by Gładkie i kremowe puree ziemniaczane były szybkie
Wiedząc, jak używać ziemniaczanego ricer, za każdym razem otrzymasz kremowe puree ziemniaczane. Jeśli znasz prasę do czosnku, masz pomysł na ricer ziemniaczany - dwa długie uchwyty, jeden przymocowany do kosza z małymi dziurami, a drugi zakończony płaskim kawałkiem, który pasuje do kosza. Kawałki gotowanych ziemniaków umieszcza się w koszu, a następnie przepuszcza przez perforacje, wychodząc z drugiego końca, wyglądając jak ryż (stąd nazwa).
Ta transformacja pozwala na szybsze, łatwiejsze mash z gładkim, kremowym rezultatem.
Ricer do ziemniaków może być użyty do białych ziemniaków lub słodkich ziemniaków, a także może być stosowany do wyciskania innych rodzajów żywności, takich jak pasternak, rzepa , a nawet do tworzenia owocowych coulis lub małych ilości żywności dla niemowląt.
Jak korzystać z Ricer do ziemniaków
Oto jak użyć ricer do ziemniaków do przygotowania kremowych puree.
- Obierz kilka białych ziemniaków (wybierz najlepsze ziemniaki do zacierania ) i pokrój je na równe kawałki, około jednego cala. Gotuj je we wrzącej wodzie przez około 15 minut lub do czasu, aż będą wystarczająco miękkie, aby się rozpaść po naciśnięciu widelcem. Wysusz ziemniaki w durszlakach i albo zostaw je w durszlaku, albo wróć do pustego garnka.
- Napełnij koszyk kilkoma kawałkami ziemniaków. Jeśli twój rakiel do ziemniaków przyszedł z wyborem dysków, każdy z otworami o różnych rozmiarach lub jest regulowany, zmień ziemniaki z tym, który ma największe otwory i napełnij kosz kilkoma kawałkami ziemniaków.
- Przytrzymaj ricer nad pustym garnkiem lub miską i ściskaj ricer razem, aż ziemniak zacznie wydostawać się przez otwory. Kontynuuj uzupełnianie i prasowanie ziemniaków, pracując szybko, zanim ziemniaki będą zimne. Upewnij się, aby nie przepełniać kosza z ricera, ponieważ ziemniaki mogą wylać się z boków.
- Gdy wszystkie ziemniaki zostaną przetworzone przez ricer, dodaj żądane składniki do ziemniaków, takie jak masło, śmietana, ciepłe mleko, sól, pieprz lub gałka muszkatołowa. Wymieszaj drewnianą łyżką, aby ją połączyć. Jeśli to konieczne, umieść garnek z powrotem na piecu i włącz podgrzewanie na niskim poziomie, aby podgrzać ziemniaki przed podaniem.
- Wyczyść lub przynajmniej przepłucz ricer natychmiast po użyciu, aby skrobia ziemniaczana pozostałość nie wyschła na narzędziu, co utrudni późniejsze wyczyszczenie.
Używanie Ricer do innych produktów spożywczych
Ziemniaki to nie jedyny rodzaj żywności, którą możesz użyć do szybkiego zacierania. Oto, jak używać ricer ziemniaków do innych produktów spożywczych.
- Rozmrozić mrożone jagody lub ugotować świeże jagody w rondlu z odrobiną cukru do miękkości. Dopasuj ricer z dyskiem z najmniejszymi otworami, następnie wciśnij jagody przez ricer do miski, aby zrobić sos coulis lub owocowy .
- Żywności parowych takich jak jabłka, groch lub brokuły, aż bardzo miękkie. Użyj ricer wyposażonego w dysk z największymi otworami, aby wcisnąć jedzenie do puree na pokarm dla dzieci.
- Zrób spaetz z ricer ziemniaczanym. Użyj ricera, aby wcisnąć ciasto do wrzącej wody, tworząc makaron.