Flatbread pojawia się na półkach sklepowych i w restauracjach w całym kraju. Widziałem to w restauracjach dla smakoszy do franczyzy sub-sklepów. Stało się to pewnym trendem, ale flatbread istnieje już od czasów starożytnych Egipcjan. To naprawdę nie jest nowa koncepcja.
Tradycyjne Flatbread
Tradycyjnie flatbread to w zasadzie przaśny chleb, wytwarzany bez drożdży. Głównymi składnikami są mąka, woda i sól.
Jest rozwałkowany i ugotowany, zwykle w ceglanym piecu. Chociaż pochodzi z starożytnego Egiptu, wiele kultur ma wersje chleba chrupkiego. Od naan w Afganistanie i Indiach po tortillę w Ameryce Środkowej i Południowej, flatbread został wyprodukowany prawie wszędzie.
Inne komercyjne Flatbreads
Płaskie chrupki, które opisałeś, brzmią jak skrzyżowanie pieczywa pita z naan. Tak naprawdę nie ma czegoś takiego jak amerykańskie chrupki, ale chrupki, które widzę wszędzie wyglądają, czują i smakują jak pita i naan. Dla mnie smakuje zbyt mocno, jakby był upieczony w komercyjnej piekarni z dodatkowymi składnikami. Preferuję smak i koszt zrobienia go w domu.
Jak korzystać z Flatbread
Możesz zrobić dużo z flatbread. Możesz jeść to na gładko, co jest smaczne lub używać go zamiast dowolnego innego rodzaju chleba. Wiele osób lubi robić własną pizzę z flatbread . Wystarczy dodać sos, ser i dodatki.
Gotuj w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 350, a będziesz mieć raz pyszną pizzę, przyjacielu. Przypomina mi pizzę w Europie! Nawiasem mówiąc, ciasto na pizzę również jest rodzajem płaskiego chleba.
Oprócz pizzy, kanapki z chrupiącym grzankami to kolejny świetny sposób na przyrządzenie płaskiego chleba. Flatbread robi doskonałą kanapkę, ponieważ jest odporna.
Może pomieścić dużo mięsa lub warzyw, a dodany sos nie powoduje rozmoczenia chleba. Spróbuj dodać sos czosnkowy użyty w żyroskopy na białym pieczywie. Dostajesz mój punkt widzenia.
Osobiście nigdy nie zapłaciłbym 2 dol. Za dwa kawałki płaskiego chleba, szczególnie, gdy można zrobić to w domu za dużo mniej. Oto łatwy przepis naan, który da ci kilkanaście lub więcej kawałków chleba za 2 dolary. Zawsze możesz go zamrozić, jeśli zrobiłeś za dużo!