Ta prosta receptura z szynki z grilla jest dość łatwa do przygotowania na każdą okazję, a jednocześnie wystarczająco smaczna na wymyślne spotkania.
Co będziesz potrzebował
- 1 szynka, 4 do 6 funtów (1,8 do 2,7 kg), preparowana
- 1 szklanka (240 ml) brązowego cukru
- 1/4 szklanki (60 ml) soku z cytryny
- 1/4 szklanki (60 ml) przygotowanego chrzanu
- 1/2 łyżeczki (2,5 ml) zmielonych ząbków
Jak to zrobić
1. Rozgrzej grill dla średniego ciepła. Połącz brązowy cukier, goździki, chrzan i sok z cytryny w małej misce.
2. Posmaruj szynkę mieszaniną. Umieścić na grillu, przykryć i odstawić na 1 godzinę, przyrządzając szynkę co 15 minut podczas pieczenia. Uważaj na pieczenie. Mieszanina powinna stworzyć ładną złotobrązową, lepką skórkę na szynki. Gdy to osiągniesz, wyjmij szynkę z grilla, odpocznij przez 5 minut, pokrój i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 641 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sód | 3 949 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 60 g |