Korzystanie z prostych składników może czasami przynieść najlepsze bez cukru! Mleko kokosowe w puszce jest jednym z tych podstawowych składników, które powinny być w twojej spiżarni w pogotowiu, ponieważ może być stosowane do różnych receptur.
Mleko kokosowe w puszce różni się od schłodzonego mleka kokosowego i nie może być stosowane zamiennie w tym przepisie. Puszka zapewnia przyjemny, gęsty krem, który unosi się i krzepnie na wierzchu puszki, a wodniste mleko kokosowe osiada u dołu. Ten gęsty "krem" działa cudownie, tworząc bezmleczną ubitą śmietanę. W zależności od marki mleka kokosowego w puszce można użyć więcej kremu niż w innych markach. Marka Nature Forest jest świetna, ponieważ zapewnia najwięcej kremów niż inne marki. Zaoszczędź wodnistego mleka kokosowego na dnie na koktajl i użyj kremu z góry dla tego przepisu. Może minąć nawet 15 minut w mikserze stojącym, aby zmiksować mieszankę, aby uzyskać naprawdę konsystencję, ale jest to warte czasu.
Wskazówka: otwarcie puszki mleka kokosowego i pozostawienie jej w lodówce na noc nie jest absolutnie konieczne - pomaga rozdzielić mleko kokosowe, pozwalając wodzie osiąść na dnie. Jeśli znajdziesz markę, która produkuje dużo więcej kremu, możesz pominąć ten krok.
Informacje o odżywianiu:
Porcje: 4, kalorie: 117, tłuszcz: 12 g, włókno: 0 g, węglowodany: 3 g, białko: 1 g
Co będziesz potrzebował
- 1 puszka (13,5 uncji) pełnotłustego mleka kokosowego
- 1/4 łyżeczki płynnej stewii (wanilia) lub erytrytolu, w zależności od upodobań
- 1/2 szklanki świeżych truskawek, posiekane
Jak to zrobić
- Otworzyć puszkę mleka kokosowego i pozostawić w lodówce na noc i odkryć. Nie potrząsaj puszką przed otwarciem.
- Wylej tylko śmietanę i zostaw wodę na dnie puszki (powinna być równa około kubka). Możesz zaoszczędzić wodę na koktajl.
- Dodaj śmietankę kokosową, truskawki i stewii do miski miksera stojącego i bicz na ustawienie 2 przez około 5 minut, złóż boki miseczki, aby upewnić się, że wszystko jest w niej zawarte.
- Przechowuj nieprzykryty w lodówce i będzie on nadal gęstnieć.