Prawdopodobnie znasz tą przepyszną kanapkę Fall składającą się z następujących resztek Święta Dziękczynienia: grube plasterki pieczonej piersi z indyka ze słodkim i cierpkim dżemem z żurawiny, świeży szpinak i bogaty i kremowy brie pomiędzy dwoma pięknymi kawałkami białego chleba. I chociaż ta kanapka jest zazwyczaj dostępna tylko sezonowo - nie obawiaj się - możesz ją całkowicie zrobić o każdej porze roku.
Co będziesz potrzebował
- 2 kromki białego chleba (puszysty)
- 1/4 lb pieczonego indyka (gruby plaster)
- 2 łyżki dżemu żurawinowego
- 1/4 szklanki świeżych liści szpinaku
- 3 kromki brie
Jak to zrobić
- Zacznij od rozmazywania każdego kawałka puszystego białego chleba z dżemem żurawinowym.
- Dodaj gęste plasterki pieczonej piersi z indyka, następnie szpinak (próbując upakować go jak najwięcej), a na koniec brie do połowy chleba i ułóż kanapkę z drugim kawałkiem chleba.
- Weź papier w kształcie prostokąta lub papier rzeźniczy i włóż kanapkę na środek.
- Pociągnij dwa boki ponad środek kanapki i staczaj się w dół w stronę kanapki, aż będzie dobrze.
- Weź pozostałe dwie strony papieru i złóż je pod kanapkę.
- Za pomocą bardzo ostrego ząbkowanego noża, pokroić w połowie kanapki, aby oddzielić dwie połówki i podawać.
Wskazówki
- Zamiast korzystać z resztek indyka z Święta Dziękczynienia, spróbuj znaleźć pieczoną pierś z indyka w lokalnych delikatesach lub na targu mięsnym. Jeśli nie możesz go znaleźć, spróbuj go zamienić na kilka kawałków kurczaka z rożna.
- Nie masz żurawiny? Spróbuj użyć chutney, masła jabłkowego lub miłego sosu malinowego melba.
- Nie lubisz brie lub wolisz spróbować innego sera? Ta kanapka byłaby szalona, gdybyście znaleźli piękny błękit cheddarowy, taki jak Dunbarton Blue z Wisconsin lub ładny ostry biały cheddar.