To świetny sposób na przygotowanie szparagów zawiniętych w boczek na grillu. Szybki i łatwy w użyciu, z kilkoma składnikami. Czego więcej możesz chcieć?
Co będziesz potrzebował
- 1 wiązka szparagów (pokrojonych na trzecie części)
- 6-8 plasterków boczku (pokrojonych na trzecie)
- Na sos:
- 1 filiżanka / 240 ml. masywny
- sos z sera pleśniowego
- 1-2 łyżeczki / 5-10 ml.
- chipotle chili powder (dopasuj do swoich upodobań)
Jak to zrobić
Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur. Zawiń plasterki bekonu wokół kawałków szparagów i wsuń na szpikulec. Średnio około 4 na szpikulec. Umieścić na grillu i gotować przez 4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż boczek się ugotuje i stanie się lekko chrupiący.
Aby przygotować sos: Polecam używanie dobrej jakości kawałka sera z sosem z niebieskiego sera. Zazwyczaj te, które znajdziesz w sekcji chłodzonej w szklanej butelce. Są dobre, bogate i kremowe.
Następnie dodaj 1 do 2 łyżeczek proszku chili chipotle do 1 szklanki sosu. Chipotle chili w proszku jest zwykle dość ostry. Jeśli znajdziesz łagodną wersję, użyj tego. Jeśli jesteś stronniczy w przyprawie, dostosuj się do swoich upodobań. Gdy szaszłyki ze szparagami owinięte bekonem zostaną ugotowane, po prostu wyjmij je z grilla i podawaj z tym sosem do zanurzania. Sos ten będzie przechowywany przez 3-4 dni, jeśli będzie przechowywany w hermetycznym pojemniku w lodówce.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 277 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sód | 932 mg |
| Węglowodany | 3 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 19 g |