To świetny sposób na zrobienie fantastycznego kurczaka z grilla bez poświęcania zbyt dużo czasu. Wystarczy marynować kawałki kurczaka przez około 30 minut, zanim się zorientujesz, że się opiekujesz.
Co będziesz potrzebował
- 1 przecięty cały kurczak
- 1/2 szklanki (120 ml) sosu sojowego
- 1/4 szklanki (60 ml) suchego sherry
- 2 łyżki stołowe (45 ml) oliwa z oliwek (lub canola)
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżeczka imbiru (5 ml)
- 1 łyżeczka (5 ml) czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki (2,5 ml) gałki muszkatołowej
Jak to zrobić
1. Połącz sos sojowy, sherry, olej, czosnek, imbir, pieprz i gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszać.
2. Umieść kurczaka w dużej zamykanej torebce. Dodaj 1/2 marynaty i wymieszaj. Pozwól kurczakowi siedzieć w lodówce przez 30 minut.
3. Rozgrzej grill. Drenować kurczaka. Podgrzej 1/2 zarezerwowanego sosu do wrzenia na patelni, podczas gdy kurczak będzie grilował. Grilluj kurczaka do miękkości, około 30 do 40 minut. Przed podaniem zalej pozostałą marynatę nad kurczakiem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 431 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sód | 1,986 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 38 g |