Przepis na łatwe ciasto Mincemeat

Ciasto z mięsem mielonym, nazywane również ciastem mielonym, pochodzi z Wielkiej Brytanii i jest tradycyjnie podawane w okresie świątecznym.

W dawnych czasach placek z mięsem nazywał się baraniną, chrupiącym plackiem i świątecznym ciastem. Typowe składniki to mieszanka mielonego mięsa, łój (tłusta wołowina), niektóre owoce i przyprawy od cynamonu po goździki.

Ciasto z mielonego mięsa zostało przywiezione do Nowej Anglii przez osadników angielskich w XVII wieku. Ale Purytanie nie świętowali Bożego Narodzenia, więc zaczęli jeść placek podczas Święta Dziękczynienia. Składniki mielonego ciasta New England są podobne do brytyjskiego, z dodatkiem mieszaniny jabłek, rodzynek, przypraw i mielonej wołowiny. Paszteciki z New England to zazwyczaj pełnowymiarowe placki, w przeciwieństwie do ciast wielkopowierzchniowych, które są teraz powszechne w Wielkiej Brytanii.

Obecnie ciasto z mięsem mielonym pozostaje popularnym sezonowym przysmakiem, z którego korzystają wszyscy w Wielkiej Brytanii, ale serwowane jest również w Ameryce i innych miejscach w czasie Bożego Narodzenia i Święta Dziękczynienia.

Co będziesz potrzebował

• 1 8-uncjowe słoik przygotowane mięso (około 2 filiżanek)
• 1 1/2 szklanki orzechów włoskich (posiekane i lekko opiekane)
• 2 duże jabłka (obrane, z rdzeniem i pokrojone w kostkę)
• 1/2 filiżanki zapakowane
• brązowy cukier
• 1/4 szklanki rumu lub brandy
• 1 łyżka stołowa
• sok z cytryny (świeży)
• 1 ciasto z ciasta podwójnego

Jak to zrobić

Dzień wcześniej:

1. Połącz wszystkie składniki, z wyjątkiem ciasta, aż dobrze się wymieszaj.
2. Przykryj i wstaw do lodówki na noc.

Następnego dnia:

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
2. Linia talerz ciasta z ciasta.
3. Nakłuj widelcem lub wypełnij wałkami. Prebake przez 15 minut. Wyjmij z piekarnika.
4. Obniż temperaturę pieca do 350 stopni F.
5. Dodaj niezdrenowaną mieszankę mincemeat na ciasto.
6. W przypadku najwyższej skorupy, przygotuj wierzch kratki lub pełną skórkę ze szczelinami. Krawędzie uszczelnienia i ostrza.

1. Posmarować szczyt mlekiem i posypać cukrem.
2. Piec przez 30 do 40 minut lub aż będzie złoty.
3. Podawaj na ciepło z aromatyzowaną bitą śmietaną.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	510
Całkowita zawartość tłuszczu	27 g
Tłuszcz nasycony	3 g
Tłuszcz nienasycony	5 g
Cholesterol	0 mg
Sód	308 mg
Węglowodany	60 g
Błonnik pokarmowy	3 g
Białko	8 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)