Ten czekoladowy majonez od dawna jest ulubieńcem mojej rodziny. Majonez jest sekretnym składnikiem tego super łatwego, wilgotnego ciasta czekoladowego, a opcjonalne oszronienie masłem orzechowym jest niesamowite. Majonez zastępuje jajka i olej w tym łatwym czekoladowym cieście.
Mroziłem ją dołączonym puszystym masłem orzechowym (na zdjęciu), ale można też posypać ciasto sproszkowanym cukrem lub użyć puszystego karmelowego sera lub lukier z masła .
Co będziesz potrzebował
- 2 kubki
- mąka uniwersalna
- 1/3 szklanki niesłodzonego kakao
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru (granulowana)
- 3/4 szklanki majonezu
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka wanilii
- For Frosting:
- 6 łyżek masła (zmiękczonego)
- Masło orzechowe 3/4 szklanki (kremowe)
- 1 szklanka cukru (cukiernicy)
- Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: Mleko lub śmietana, jeśli to konieczne
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4). Smar i mąkę 9-calowy kwadratowy do pieczenia.
- Przesiej razem mąkę, kakao, sodę i sól.
- Ubij cukier i majonez, aż będą gładkie. Wymieszaj wanilię i wodę.
- Dodaj suche składniki do mieszaniny majonezu; wymieszać, aż dobrze się wymiesza.
- Wlać ciasto do przygotowanej foremki.
- Piec przez około 30 minut lub do momentu, aż ciasto odskoczy, gdy lekko dotknie palcami środka palca.
- Ostudzić, wyjąć z patelni. Pył z cukrem cukierniczym lub mróz z lukrem z masłem orzechowym, jeśli to pożądane.
Łatwe mrożenie masła orzechowego
- W misce miksera z dużą szybkością ubij 6 łyżek zmiękczonego masła z 3/4 szklanki kremowego masła orzechowego i 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego, jeśli się go używa.
- Przy mikserze na niskiej prędkości uderz w cukier cukierniczy. Zwiększ prędkość do wysokiej i uderzaj do puszystości. Jeśli szron jest zbyt gęsty, dodaj mleko lub śmietanę w małych ilościach.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 434 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 26 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sód | 470 mg |
| Węglowodany | 48 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |