Prosta sztuczka kuchenna, aby zmaksymalizować wydajność soku z cytryn i limonek.
Oto dwie szybkie wskazówki, jak uzyskać najwięcej soku z twoich cytryn i limonek:
- Kuchenka mikrofalowa: Przed pokrojonym cytryną lub limonką, mikrofala powinna być gotowa na wysokim poziomie przez 20-30 sekund lub do czasu rozgrzania. Gdy kuchenka mikrofalowa podgrzewa owoc od środka, kapsułki soku pękają w owocach. Gdy owoce ostygną wystarczająco, aby można je było obsłużyć (około 30 sekund), rozetnij je i sok jak zwykle. Ponieważ wiele kapsułek sokowych już pękło, potrzeba znacznie mniej wysiłku, aby wydobyć sok.
- Roll: Roll cytryny lub limonki na blacie podczas stosowania delikatnego nacisku. Spowoduje to również pęknięcie kapsułek z sokiem, co ułatwi ekstrakcję soku po rozcięciu.