To świetny sposób na przygotowanie tego tradycyjnego faworyta . Nie martw się, podczas gdy ten przepis nie wymaga sosu pomidorowego, zamiast niego używa się pokrojonych pomidorów.
Co będziesz potrzebował
- 4 piersi z kurczaka, bez skóry i bez kości
- 3 romskie pomidory pokrojone w cienkie plasterki
- 4 uncje / 115 g sera mozzarella, pokrojonego w plastry 1/4 cala
- 1/4 szklanki / 60 ml parmezanu
- 5-6 liści bazylii
- 2 łyżeczki / 10 ml oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml soli
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur.
- Funt piersi kurczaka do około 1/4 cala grubości.
- Posmaruj oliwą z oliwek, solą i czarnym pieprzem.
- Umieść kurczaka na grillu i gotuj przez 5 minut.
- Obróć kurczaka i ułóż plasterki sera i pomidora na wierzchu.
- Gotuj przez kolejne 5-6 minut.
- Gdy temperatura wewnętrzna kurczaka osiągnie 165 stopni F., usuń z ognia, odstaw na 1-2 minuty i umieść liście bazylii na kurczaku przed podaniem.
- Albo podawaj makaron, albo uformuj kanapkę z parmezanem z kurczaka.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1354 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 81 g |
| Tłuszcz nasycony | 25 g |
| Tłuszcz nienasycony | 32 g |
| Cholesterol | 447 mg |
| Sód | 985 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 141 g |