Papaja i nadają lodom bogatego smaku tropikalnego. Jeśli nie masz dostępu do świeżej
papai , spróbuj zamienić 1-1 / 2 na 2 szklanki świeżych
brzoskwiń lub nektarynek.
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki cukru (biały, granulowany)
- 2 jajka (pobity)
- 1-3 / 4 szklanki ciężkiego kremu do ubijania
- 1 dojrzała papaja (obrana, posiana i pokrojona)
- 1 świeże wapno (patrz instrukcje)
Jak to zrobić
- Wymieszaj cukier, jajka i śmietanę w ciężkim rondlu. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż zagęstnieje, aby pokryć łyżkę. Nie gotuj. Zdjąć z ognia i pozostawić do ochłodzenia do letniego, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec skórze.
- Włóż papaję do miski z metalowym ostrzem lub do dużego obciążenia.
- Usuń skórkę z tarki, a następnie soku wapno. Dodaj skórkę i sok do papai i przetwórz w puree.
- Dodaj puree z papai do zagęszczonej śmietany, mieszając, aby dokładnie połączyć.
- Wlać do maszyny do lodów i zamrozić zgodnie z instrukcją producenta.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) |
|---|
| Kalorie | 314 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sód | 42 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 4 g |
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)