Ten szybki chleb ma właściwą równowagę między ciepłem a słodyczą. I nie ma proszku do pieczenia, który może pozostawić posmak. Jeśli nie lubisz jalapenos, możesz je zostawić, a te wilgotne, chleb kukurydziany wyjdą cudownie.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki masła (stopione)
- 2/3 szklanki cukru
- 2 duże jaja
- 1 szklanka maślanki
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1 szklanka żółtej mąki kukurydzianej
- 1/4 szklanki papryki jalapeno (pokrojone w kostkę)
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.
2. W dużej misce wymieszaj roztopione masło i cukier. Dodaj jajka i wymieszaj aż do połączenia. Dodaj maślankę i sodę oczyszczoną i wymieszaj, aby połączyć. Dodaj mąkę, mąkę kukurydzianą, paprykę i sól. Za pomocą łopatki mieszać, aż zmiksuje. Nie mieszaj.
3. Wlać ciasto do wysmarowanej 8-calowej kwadratowej miski lub naczynia do pieczenia. Piec przez 35 minut, lub dopóki wykałaczka umieszczona w środku nie wyschnie.
Odczekaj co najmniej 15 minut, zanim spróbujesz wyciąć.
4. Podawaj na ciepło.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 298 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sód | 300 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |