Ta chłodna, kremowa i odświeżająca przystawka do steków z awokado stanowi uzupełnienie każdego kawałka steku tuż przy ruszcie. Wystarczy dollop na samą górę i być świadkiem melty, maślanej dobroci dodając do mięsa dodatkowego smaku. Pokrój awokado na kawałki lub zacieru, aby uzyskać delikatniejszą, jednolitą teksturę. Ten topper na pewno zrobi wrażenie.
Co będziesz potrzebował
- 1 duży dojrzały
- awokado (posadzone i pokrojone na duże kawałki)
- 1/2 szklanki / 120 ml masła (zmiękczonego)
- 2 łyżki stołowe / 30 ml soku z limonki
- 2 łyżki stołowe / 30 ml świeżej pietruszki (posiekane)
- 1 łyżka stołowa / 15 ml świeżego szczypiorku (posiekana)
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml soli
Jak to zrobić
1. Umieścić kawałki awokado, masło, natkę pietruszki, sok z cytryny i sól w maszynce. Pulsować, aż mieszanina ma ładną gładką konsystencję, ale nie jest nadmiernie obrabiana. Wyjmij i włóż do miski, dodaj płatki pieprzu i posiekany szczypiorek. Wymieszać.
2. Możesz zrobić to na dwa sposoby. Możesz albo łyżką ugotować steki, albo uformować w złożone masło. Aby utworzyć plastry złożone masło, wyłóż mieszaninę na duży kawałek plastikowego opakowania.
Formularz do kształtu dziennika. Zroluj, aby uszczelnić i przekręć przeciwległe końce i złóż pod nim. Umieścić w lodówce na 2 godziny przed użyciem.
3. Aby użyć, rozpakuj folię plastikową i pokrój w plasterki 1/2 "na 1". Miejsce na gotowane steki i ciesz się.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 202 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sód | 200 mg |
| Węglowodany | 5 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 1 g |