Szukasz sposobu na zrobienie puszystych domowych naleśników bez glutenu ? Nie szukaj dalej! Te bogate naleśniki z maślanki są bardzo łatwe do przygotowania z mąką z brązowego ryżu zamiast zwykłej mąki pszennej. Z jajkami i maślanką są niesamowicie bogate, a dzięki odrobinie miodu, który je słodzi, są również bezcukrowe. Ciesz się domowymi naleśnikami bezglutenowymi i bezglutenowymi - mniam!
> Recipe dzięki uprzejmości firmy Ener-G Foods.
Co będziesz potrzebował
- 1 jajko
- 1 1/4 szklanki
- Maślanka
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka miodu (lub koncentratu soku owocowego lub cukru)
- 1 1/2 szklanki brązowej mąki ryżowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Jak to zrobić
- Ubij jajko do piany. Dodaj maślankę, olej i miód i ubij, aż dobrze się zmieszane.
- W innej misce wymieszaj brązową mąkę ryżową i pozostałe suche składniki. Wykonaj odwiert w centrum suchych składników i dodaj płyn. Mieszać do momentu wymieszania. Nie mieszaj nadmiernie. Pałkarz będzie lekko nierówny.
- Lekko nasmaruj patelnię i usmaż naleśniki.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 255 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
Tłuszcz nasycony | 2 g |
Tłuszcz nienasycony | 2 g |
Cholesterol | 61 mg |
Sód | 503 mg |
Węglowodany | 45 g |
Błonnik pokarmowy | 2 g |
Białko | 8 g |