Ten sos barbecue w stylu St Louis jest podobny do bardziej popularnego sosu do grilla Kansas City, ale jest nieco mniej słodki i nieco bardziej stwardniały. Jest to pyszny przepis na sos barbecue, który można wykorzystać na żeberkach z kurczaka lub grillowanym kurczaku.
Co będziesz potrzebował
- 3 szklanki keczupu
- 1/2 szklanki cukru (brązowy)
- 1/2 szklanki cebuli (drobno rozdrobnione)
- 2 ząbki czosnku (drobno zmielone)
- 1/2 szklanki octu jabłkowego
- 1/4 szklanki musztardy (brązowy)
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczkę gorącego sosu
Jak to zrobić
Wymieszaj wszystkie składniki w rondlu i gotuj, mieszając, na małym ogniu przez 20 minut. Ostudzić do temperatury pokojowej. Może być stosowany jako sos do pieczenia pod koniec gotowania lub szczotkowany po grillowaniu, z dodatkowym sosem podawanym z boku.| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 91 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 600 mg |
| Węglowodany | 23 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |