01 z 08
Świetne domowe skrzydełka z kurczaka Buffalo - czego potrzebujesz
Brian Hagiwara / Photodisc / Getty Images Sprawienie, by chrupiące, pyszne skrzydełka z kurczaka Buffalo w domu było proste, jeśli wykonasz te proste kroki.
Oto, co musisz zrobić, aby wykonać około 40 sekcji skrzydeł kurczaka:
5 funtów całe skrzydełka z kurczaka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
2 łyżki ostrego sosu
2 łyżki oleju roślinnego
1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
nieprzywierający olej rzepakowy
duża miska do mieszania
folia aluminiowa
2 blachy
1 szklanka ulubionego sosu z kurczaka z kurczaka Buffalo lub glazury02 z 08
Cięcie skrzydełek z kurczaka Buffalo na 3 części
Sekcje Skrzydła Kurczaka Buffalo. Skrzydło z kurczaka Buffalo Foto © John Mitzewich Ważne jest, aby pociąć całe skrzydełka z kurczaka na sekcje, zanim staną się pyszne skrzydełka z kurczaka Buffalo. Jak widać na zdjęciu, chcesz oddzielić każde skrzydło z kurczaka od stawów, aby uzyskać trzy sekcje na skrzydło. W żargonie z kurczaka Buffalo są one nazywane "końcówką", "płaską" i "bębenkiem".
Po pocięciu wszystkich skrzydełek z kurczaka przenieś mieszkania i bębny do dużej miski. Możesz zapisać wskazówki, aby zrobić kurczaka, ale są one zbyt małe, aby można je było wykorzystać w tym przepisie z kurczaka z kurczaka Buffalo.03 z 08
Przyprawianie skrzydełka z kurczaka Buffalo
Przyprawianie skrzydełka z kurczaka Buffalo. Skrzydło z kurczaka Buffalo Foto © John Mitzewich Do miski skrzydełka z kurczaka dodaj sól, pieprz, ostry sos i oliwę. Rzuć równomiernie.
04 z 08
Pokrywanie skrzydełka z kurczaka Buffalo z mąki
Skrzydło z kurczaka Buffalo Foto © John Mitzewich Dodaj mąkę do dużego plastikowego worka na zakupy lub wyczyść worek na śmieci i wlej skrzydełka z kurczaka. Obróć górną część torby i energicznie wstrząśnij, aby pokryć skrzydłami mąki.
05 08
Przygotowywanie skrzydełka z kurczaka Buffalo do pieczenia
Przygotowywanie skrzydełka z kurczaka Buffalo do pieczenia. Skrzydło z kurczaka Buffalo Foto © John Mitzewich Przykryj dwie blaszki do pieczenia folią i spryskaj je dokładnie olejem rzepakowym. Połóż floured skrzydełka kurczaka równomiernie na patelniach i lekko spryskaj wierzchołki skrzydeł olejem rzepakowym.
06 08
Pieczenie Skrzydełka z Kurczaka Buffalo
Pieczenie Skrzydełka z Kurczaka Buffalo. Skrzydło z kurczaka Buffalo Foto © John Mitzewich Piec skrzydełka z kurczaka w rozgrzanym piekarniku 400 stopni F. przez 30 minut. Wyjąć z piekarnika i przewrócić każde skrzydło. Umieścić z powrotem w piekarniku na kolejne 30 minut lub do momentu, aż skrzydła będą złocistobrązowe, a powłoka stanie się chrupiąca.
07 z 08
Tossing Hot Buffalo Chicken Wings w sosie lub glazurze
Podrzucanie skrzydełek z kurczaka w sosie Buffalo. Skrzydło z kurczaka Buffalo Foto © John Mitzewich Gdy gotowane skrzydełka kurczaka Buffalo zostaną ugotowane, wyjmij je z piekarnika i przenieś do czystej miski do mieszania. Wrzucić z 1 szklanką sosu lub glazury do wyboru.
Zdjęcie pokazuje 1/2 skrzydeł w sosie. Wykonanie tego kroku w dwóch grupach może być łatwiejsze.08 08
Twój przepis na smażone skrzydełka z kurczaka jest już gotowy do podania!
"Oven-Fried" Przepis na skrzydełka z kurczaka bawolego. Skrzydło z kurczaka Buffalo Foto © John Mitzewich Gdy skrzydełka kurczaka zostaną pokryte sosem , przenieś je na talerze i pozostaw do ostygnięcia na 5-10 minut. Sos zanurzy się w skórze i będzie schładzał się na tyle, aby można było z łatwością nim manipulować. Cieszyć się!