Te steki z łososia są gotowane z odrobiną wermutu lub białego wina i mnóstwem ziół i przypraw. Podaruj pyszne danie z pilawą z sałatką i ryżem lub dowolnymi ulubionymi potrawami bocznymi.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki wody
- 1/2 szklanki suchego białego wina lub suchego wermutu
- 1 cebula, w plasterkach
- 1 cytryna, w plasterkach
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 gałązki koperku lub 1/2 łyżeczki suchego kopru włoskiego
- 2 gałązki pietruszki
- 4 steki z łososia, około 2 funty
Jak to zrobić
- Połącz 2 szklanki wody, wina, cebuli, cytryny, soli, pieprzu, kopru i pietruszki na dużej patelni. Ogrzać do wrzenia. Zmniejsz temperaturę, przykryj i gotuj przez 10 minut.
- Dodać steki z łososia, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut (nieco dłużej dla steków grubszych niż 1/2 cala) lub do momentu, kiedy ryba łatwo rozwidla się widelcem.
- Podnieś steki z płynu do gotowania szpachelką i umieść na półmisku. Podawaj z sosem ogórkowym, sosem holenderskim lub innymi ulubionymi sosami.
Służy 4
Więcej ulubionych przepisów na łososia
Istnieje wiele smacznych sposobów na delektowanie się łososiem. Wypróbuj jeden z tych przepisów, gdy następnym razem będziesz miał ochotę na łososia:
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 489 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 23 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sód | 1,017 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 55 g |