Przepis z dyni

Dżem z dyni nie jest dokładnie tym, co znajdziesz na półkach w supermarkecie, nawet w sezonie jesiennym. Co za wstyd, ponieważ ludzie tracą pyszne dżem, który można zjeść przez cały rok! Jest absolutnie pyszna - nie za słodka, ale idealna na praktycznie wszystkie rodzaje pieczywa, a nawet w niektórych deserach. Spróbuj bułeczki, babeczki, naleśniki, herbatniki, tosty, a nawet używać zamiast majonezu na kanapkę z kurczakiem lub indykiem! Jest raczej prosty w wykonaniu i prawie niezawodny. Moim zdaniem smakuje jak placek z dyni! Jest po prostu idealny na święta!

Co będziesz potrzebował

• 1 może
• puree z dyni (29 uncji)
• 1/2 łyżeczki goździka
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki imbiru
• 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
• 1 1/2 szklanki cukru
• 3 łyżki
• sok cytrynowy
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Jak to zrobić

1. W średnim garnku łącz wszystkie składniki na średnio-wysokim ogniu, stale mieszając. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć temperaturę do niskiego poziomu. Pozostaw mieszaninę na wolnym ogniu przez około 45 do 60 minut. Należy często sprawdzać, czy nie przykleiły się do dna naczynia. W takim przypadku należy jeszcze bardziej obniżyć temperaturę. Przy wytwarzaniu dżemów i galaretek lubię używać patelni nieprzywierającej zamiast patelni ze stali nierdzewnej lub miedzi.
2. Po 45-60 minutach, mieszanina będzie gęsta i przejrzyście pomarańczowa - prawie półprzezroczysta. Po ostygnięciu umieścić w sterylizowanych słoikach i uszczelnić. Możesz również umieścić w niesterylnym pojemniku, ale dżem będzie dobry tylko przez tydzień lub dwa w lodówce.

1. Jeśli jesteś pierwszym graczem, ważne jest, abyś postępował zgodnie z procedurami konserwowania puszek. Jeśli nie, możesz narażać siebie lub innych na ryzyko zatrucia pokarmowego, a także ryzykować przedwczesne psucie - nie chcesz, aby cała twoja ciężka praca była na nic!

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	22
Całkowita zawartość tłuszczu	0 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	0 g
Cholesterol	0 mg
Sód	0 mg
Węglowodany	6 g
Błonnik pokarmowy	0 g
Białko	0 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)