Ten przepis na pasterski pasztet ma na sobie dobre jedzenie. Nawet lepiej: to naprawdę posiłek w jednym naczyniu. Dzieci uwielbiają ten pasterski placek.
Nie przegap: przepis na resztki mięsne
Co będziesz potrzebował
- 3 funty. Russet lub Yukon Złote ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- 1/3 szklanki mleka
- 1 łyżka stołowa. masło
- koszerna sól i czarny pieprz, do smaku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 duże marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 1 funt 90% chudej mielonej wołowiny
- 1-1 / 2 szklanki sosu wołowego (resztki sosu lub sosu słój)
- 2 łyżki ketchupu
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Rozpyl 10-calową płytkę do ciasta za pomocą sprayu do gotowania.
- Umieść pokrojone w kostkę ziemniaki do dużego rondla. Przykryć wodą i doprowadzić do wrzenia.
- Gotuj przez 10-15 minut, aż rozwidnie się widelec. Odcedź i zmiel z mlekiem i masłem. Doprawić solą koszerną i czarnym pieprzem. Odłożyć na bok.
- Rozgrzej olej rzepakowy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj marchew, cebulę i seler. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną, 3-5 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj mieloną wołowinę do mieszanki warzywnej. Kruszą się i całkowicie brązują. Mieszaj w sosie i keczupie.
- Łyżka mieszanki warzywno-wołowej w przygotowaną patelnię. Rozłóż puree ziemniaczane równomiernie na mieszance wołowej.
- Piec 25-30 minut, aż ziemniaki będą złotobrązowe. Pozostaw ciasto na 10 minut przed cięciem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 831 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 30 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sód | 2,565 mg |
| Węglowodany | 95 g |
| Błonnik pokarmowy | 10 g |
| Białko | 46 g |