Pocieranie to twoje "najlepsze szanse" na palenie wielkiego zestawu żeber. To pikantne ścieranie doda dużo smaku, nie naruszając naturalnego smaku mięsa.
Co będziesz potrzebował
- 1/3 szklanki / 80 ml papryki
- 3 łyżki stołowe / 45 ml suchej musztardy
- 3 łyżki stołowe / 45 ml proszku cebuli
- 2 łyżki stołowe / 30 ml bazylii mielonej
- 1 łyżka stołowa / 15 ml czarnego pieprzu
- 1 łyżka stołowa / 15 ml soli
- 2 łyżeczki / 10 ml proszku czosnkowego
- 2 łyżeczki / 10 ml czerwonej papryki (1 łyżka stołowa / 15 ml, jeśli chcesz)
Jak to zrobić
1. Połącz wszystkie składniki. Przechowywać w hermetycznym pojemniku. Mieszanka wytrzyma do 6 miesięcy przechowywana w chłodnym, suchym miejscu.
2. Nakładając na żebra, obtaczaj intensywnie i wmasuj w mięso. Jeśli chcesz zrobić słodkie przetarcie, dodaj 2 łyżki stołowe / 30 ml brązowego cukru .
3. Nanieść równomiernie na żebra. Ogólną zasadą jest to, jakie kije są idealną ilością.
Użyj tego rub dla:
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 16 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 629 mg |
| Węglowodany | 3 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |