Ten przepis na patelnie wykorzystuje resztki szynki. Połącz go z mrożonym grochem i ryżem, aby przygotować obfite danie. Doładuj z parmezanem, aby uzyskać trochę cierpkiego kopa.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 3 łyżki masła, podzielone
- 1 1/2 szklanki mrożonego grochu (zielonego lub angielskiego groszku), około 10 uncji
- 1/4 do 1/2 szklanki posiekanej szynki gotowanej
- 1 szklanka długoziarnistego ryżu, niegotowane
- 3 do 4 filiżanek
- bulion z kurczaka
- 2 do 3 łyżek parmezanu
Jak to zrobić
- Na ciężkiej patelni usmażyć posiekaną cebulę w 2 łyżkach masła, aż cebula stanie się miękka.
- Dodaj szynkę i ryż; gotować na małym ogniu, aż ryż zacznie się obracać na złoty kolor; dodaj 3 szklanki bulionu z kurczaka. Przykryć i gotować, często mieszając, na małym ogniu przez 20 minut.
- Dodaj mrożony groszek i gotuj, często mieszając, przez 10 do 15 minut dłużej, lub dopóki ryż nie będzie miękki, dodając więcej bulionu z kurczaka, jeśli to konieczne.
- Wymieszaj 1 łyżkę masła i parmezan.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 342 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sód | 770 mg |
| Węglowodany | 49 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 11 g |