Ten super prosty, czteroskładnikowy przepis na crockpot dla kurczaka z moreli jest tak pyszny i aromatyczny. Połączenie łagodnego kurczaka, cebuli, pikantnego sosu sałatkowego i słodkich przetworów z moreli jest po prostu cudowne. Podawaj kurczaka i sos na gorącym ugotowanym ryżu, makaronie lub kuskudzie.
Ten przepis wymaga mrożonych piersi z kurczaka, chociaż eksperci ds. Bezpieczeństwa żywności twierdzą, że nie powinieneś gotować mrożonego mięsa w powolnym piecu. Jeśli ktoś z twojej rodziny jest w grupie wysokiego ryzyka (starsze, małe dziecko, w ciąży, upośledzony układ odpornościowy), użyj rozmrożonych piersi i gotuj przez 4 do 6 godzin, aż kurczak zostanie dokładnie ugotowany. Zawsze sprawdzaj końcową temperaturę kurczaka za pomocą niezawodnego termometru spożywczego. Powinno wynosić co najmniej 160 F.
Ta rozgrzewająca i pocieszająca receptura jest bardzo aromatyczna i jest tak prosta w wykonaniu. Podawaj ten łatwy przepis z zieloną sałatą rzucaną w plasterki pieczarkami i awokado oraz trochę opiekanego chleba czosnkowego lub chrupiących paluszków. Ciesz się tym przez całą zimę.
Co będziesz potrzebował
- 6 mrożonych, bez skóry, piersi z kurczaka bez kości (nie rozmrożone)
- 1 opakowanie suchej mieszanki zupy cebulowej lub mieszankę domowej roboty zupy cebulowej
- 1/2 kubka
- Rosyjski lub francuski sos sałatkowy
- 1 szklanka moreli zachowuje się lub zacina
- 2 łyżki octu jabłkowego (lub świeżego soku z cytryny lub limonki, jeśli preferowane)
- 1 łyżeczka suszonych liści tymianku lub
- liście bazylii
- 1/8 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
- W 4-kwartowym wolnym naczyniu ułóż kawałki mrożonego kurczaka. Dokładnie umyć ręce mydłem i wodą po dotknięciu surowego mięsa.
- Wymieszaj mieszankę suchych zup cebulowych, rosyjski lub francuski sos sałatkowy, przetwory z moreli lub dżem, ocet jabłkowy, suszony tymianek i pieprz w średniej misce i dobrze wymieszaj za pomocą mieszadła do drążenia. Przelej tę mieszankę nad kurczakiem w wolnym naczyniu.
- Przykryj garnek i gotuj na małym poziomie przez 6 do 8 godzin lub do momentu, aż kurczak zostanie dokładnie ugotowany do temperatury 160 ° C na termometrze do mięsa i będzie miękki, gdy zostanie przebity widelcem.
- Jeśli chcesz, możesz zagęścić mieszankę przed podaniem. Aby zagęścić, połącz 2 łyżki skrobi kukurydzianej z 3 łyżkami wody lub bulionu drobiowego w małej misce i wymieszaj trzepaczką do gładkości. Dodaj tę mieszankę do garnka i wymieszaj; obracaj urządzenie na wysoki poziom przez 10 do 15 minut lub do momentu zagęszczenia sosu.
- Podawać kurczaka i sos z gorącym ugotowanym ryżem lub makaronem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1235 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 71 g |
| Tłuszcz nasycony | 20 g |
| Tłuszcz nienasycony | 28 g |
| Cholesterol | 423 mg |
| Sód | 406 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 133 g |