Dowiedz się o tradycji El Tesoro
El Tesoro de Don Felipe Tequila rozpoczęła się w 1937 r., Kiedy markiza założyła wciąż tradycyjną destylarnię w Los Altos (wyżyny) w Jalisco w Meksyku. Metody wdrożone przez Don Felipe de Jesús Camarena pozostają dziś w gestii , w tym tradycyjne hornosy (piece) i kółka tahona , alembikusy i podziemne urządzenia do starzenia się. Destylarnia, znana jako La Altea, kontynuuje swoją 60-letnią działalność w najbardziej staroświecki sposób.
W wyniku tej opieki tequile z portfolio El Tesoro są jednym z najczystszych przykładów tego, jak powinna smakować tequila i reprezentuje słodszy styl produkowanych w Los Altos tequili. Jeśli szukasz prawdziwego smaku agawy, będzie to tequila do spróbowania.
Nota degustacyjna
El Tesoro (skarb) obecnie produkuje cztery tequile. Z wyjątkiem El Tesoro Paradiso, wchodzą one w zakres 50-60 USD. Choć nie jest to najtańsza tequila, każda z nich jest warta swojej ceny i dobrze jest wiedzieć, że możesz ulepszyć markę za kilka dodatkowych dolarów, zamiast skoków o 10-20 $, które są typowe dla wyrażeń marki.
Istnieje kilka unikalnych aspektów produkcji El Tesoro, które różnią się od nowoczesnych (bardziej wydajnych) standardów:
- Wybrane rośliny agawy są wybierane z posiadłości gorzelni.
- Po tym, jak koło tahona zmiażdżyło upieczoną agawę, włókna pozostają ze sfermentowaną cieczą przez pierwszą destylację.
- Tequila jest dwukrotnie destylowana bez żadnych dodatków, nawet wody, aby sprowadzić ją do dowodu - jest destylowana do dokładnego dowodu wymaganego do butelkowania.
- Podobno sam proces destylacji trwa bez użycia energii elektrycznej.
El Tesoro Platinum - 49 USD
Ta blanco tequila jest podstawą portfolio i wyświetla jeden z najbardziej naturalnych smaków agawy, które znajdziesz w butelce.
Nierozcieńczony i butelkowany w ciągu 24 godzin po opuszczeniu destylatu, tequila jest odważna, aromatyczna i niesamowicie gładka. Istnieje kusząca mieszanka słodzonych nut pieprzowych, które gwarantują, że tequila jest używana zarówno jako ślizgacz, jak i jedna z najlepszych baz dostępnych na koktajle tequili.
El Tesoro Reposado - 54 USD
Zgodnie ze zwyczajem, stare tequile El Tesoro spędzają czas, odpoczywając w używanych beczkach Bourbon z Kentucky. To, co nie jest tak powszechne, to reposado, które spędza w beczkach maksymalnie 9-11 miesięcy. Daje to delikatny smak agawy z Platinum delikatną dębową słodyczą, która ani nie przejmuje podniebienia, ani pozostaje zasłonięta. Jest to idealna równowaga, z nutami kwiatowymi, cytrusowymi i przyprawowymi od początku do długiego końca. Wypij to lub wymieszaj dla wybitnej Margarity .
El Tesoro Añejo - 59 USD
To szybko stało się nowym osobistym faworytem wśród tequili añejo. W wieku 2-3 lat używa się beczek po burbonie i ma bukiet zarówno podniebienia, jak i podniebienia. Agawa i dąb dominują w tym podniebieniu, z cytrusami i pieprzem młodszego wyrazu pozostającymi, choć zdecydowanie bardziej zrelaksowanymi. Tak, lepiej jest popijać tę wspaniałą tequilę, ale znowu, patrząc na przedział cenowy tego portfela, w żaden sposób nie boję się mieszać tego w prawie każdym koktajlu tequili, szczególnie z czystszym profilem, takim jak Tequini czy Juan Collins .
Więcej o Tequilach El Tesoro
El Tesoro produkuje również extra-añejo o nazwie Paradiso. Ta butelka kosztuje około 109 USD za butelkę i jest rezultatem współpracy Don Felipe Camareny i Alaina Royera z A. de Fussigny Cognac. Jest to ręcznie robione połączenie, które jest następnie starzone przez pięć lat w używanych beczkach Cognac.
Szybkie fakty:
- 100% niebieska agawa, mała partia, podwójnie destylowane tequile.
- Wyprodukowane w Arandas w regionie Los Altos w stanie Jalisco w Meksyku.
- Wszystkie tequile są 80-procentowe (40% objętości / objętości)
- Wiekowe tequile są mieszane.
Odwiedź ich stronę internetową
Ujawnienie: próbki kontrolne zostały dostarczone przez producenta. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z naszą Polityką etyki.