Co się dzieje, gdy nalejesz tequilę zamiast whisky do jednego z najbardziej znanych koktajli happy hour ? Magia w szklance! To właśnie mamy w zabawnym koktajlu tequili, znanym jako Juan Collins.
Ten przepis jest tylko jednym z wielu napojów z rodziny collins , który zawiera jedne z najbardziej orzeźwiających i popularnych koktajli . Formuła collinsa jest prosta: spirytus bazowy, słodki, kwaśny, soda.
Aby zrobić Juan Collins, rozpoczynamy od dobrej tequili , dodając świeży sok z cytryny i wykorzystując nektar z agawy na słodzik, a następnie napełniając napój gazowaną sody klubowej. W ciągu kilku minut masz wysoki, lodowaty napój tequili, który szybko może stać się nowym ulubieńcem .
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji
- Tequila
- 1 uncja
- sok cytrynowy
- 1/2 uncji
- nektar z agawy
- 2 uncje. soda klubowa (lub wystarczająco dużo, aby pokryć szybę)
- Dekor: cytryna, limonkowy klin
Jak to zrobić
- Wlej tequilę, sok z cytryny i nektar do szklanki collinsa wypełnionej kostkami lodu.
- Dokładnie wymieszaj .
- Najlepsze z sody klubowej.
- Udekorować klinem cytrusowym.
Wskazówki dotyczące robienia wielkiego Juana Collinsa
Tequila. Przezroczyste napoje, takie jak Juan Collins, nie mają wielu ciężkich smaków, aby maskować ducha słabej jakości. Oznacza to, że najlepiej jest użyć tequili, której nie masz nic przeciwko popijaniu prosto. Pamiętaj, że tequila, którą wybierzesz , określi ogólną jakość napoju, więc najlepiej zacząć od razu.
Tequile Blanco (lub srebrne) są najbardziej popularnym wyborem dla tego przepisu, chociaż doskonała okazja jest również uaktualnienie do dawnego repoado.
Sok z cytryny. Świeży sok z cytryny powinien być uważany za wymóg stworzenia wspaniałego Juana Collinsa (lub jakiegokolwiek innego napoju collinsa). Jeśli chcesz, przerzuć się na sok z limonki lub użyj cytrynowego klina do dekoracji, dzięki czemu możesz wycisnąć nieco więcej soku w trakcie picia.
Nektar z agawy. Często polecam parowanie agawy nektarowej z tequilą w koktajlu, ponieważ dwa składniki oparte na agawie po prostu lepiej ze sobą współpracują. Jeśli nie masz nektaru agawy, prosty syrop jest opcją . Może się okazać, że syrop 3/4 uncji jest lepiej dopasowany, ponieważ nektar jest słodszy niż syrop.
Jeśli używasz prostego cukru trzcinowego, zacznij od 1 łyżeczki i dostosuj do swojego smaku.
Znalezienie równowagi. Podobnie jak w przypadku wszystkich słodkich i kwaśnych koktajli , dopasuj te dwa elementy, aby pasowały do Twojego gustu. Możesz również znaleźć, że wolisz nieco więcej cytryny z jedną tequilą i trochę mniej z drugą.
Fantastyczna część o Juana Collinsa polega na tym, że możesz ją dostosować podczas picia. Jeśli to nie w porządku, dodaj do tego, zamieszaj i ciesz się!
Jak silny jest Juan Collins?
Podobnie jak inne napoje typu highball, oszacowanie ilości alkoholu w Juanie Collinsie jest wyzwaniem. To dlatego, że możesz wlać więcej sody niż kogoś innego, a ten pojedynczy czynnik zmieni moc napoju.
Jeśli jednak zakładamy, że nalejesz 80-tequili tequilę i dokończysz napój z około 2 uncji sody, możemy uzyskać dobry pomysł.
W tym przykładzie napój mógłby wynosić około 11% ABV (22 dowody). Oznacza to, że jest nieco mocniejszy od przeciętnego kieliszka wina i dlatego jest idealnym kandydatem do picia happy hour i na co dzień.