Butternut squash ma tak wspaniały naturalny smak, że jest świetnie zjedzony po prostu sam. Jest to bardzo prosty (ale bardzo smaczny!) Przepis na dynia piżmowa, który pozwala zabłysnąć naturalnym smakom squasha. Jest trochę słodka i trochę słona. Ten prosty przepis na pasztecik jest zarówno wegetariański, jak i wegański i prawdopodobnie będzie również smaczny przy użyciu squasha z żołędziami.
Jeśli uwielbiasz dyń piżmowy, przewiń w dół, by spróbować wegetariańskich i wegańskich receptur dyniowatych.
Co będziesz potrzebował
- 1 średnia dynia piżmowa (obrana i posiekana)
- 3/4 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżka syropu klonowego
Jak to zrobić
W dużej zupie lub bulionie, połącz piżmiankę z wszystkimi innymi składnikami.
Przykryj i powoli powoluj. Pozostawić do gotowania przez około 20 minut lub do momentu, aż squash będzie miękki, mieszając przed podaniem.
W razie potrzeby podawaj ryż lub inne pełne ziarno. Ten słodko-słony squash jest również smaczny sam.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 34 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 293 mg |
| Węglowodany | 8 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |