Ten wspaniały przepis zaczął się jako wypadek. Robiłem ciasto z masłem orzechowym i zapomniałem przeczytać instrukcje. Najpierw miałem zrobić streusel, zarezerwować trochę, a potem pałeczkę. Po pustej chwili zdecydowałem się po prostu upiec i upiec ciasto , mieszając czekoladowe chipsy w cieście.
A ciasto jest piękne! Jest bardzo wilgotny i delikatny. Wzrosły bardziej niż tort z kruszonką, tylko dlatego, że było więcej rzadkiego ciasta. Ale jest pyszna, maślana masło orzechowe i idealnie pasuje do lukier czekoladowych.
Lubię piec to ciasto, dopóki skorupa nie będzie złotobrązowa i lekko chrupiąca. To sprawia, że jest to świetna folia na dodatkową aksamitną i gładką, bogatą czekoladę i masło orzechowe.
To świetny tort na codzienny posiłek, a także świetny dla towarzystwa, szczególnie dla tych, którzy kochają masło orzechowe. Będzie dobrze działać przez cztery do pięciu dni, jeśli trwa tak długo!
Co będziesz potrzebował
- 2-1 / 4 szklanki mąki
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka masła orzechowego
- 1/2 szklanki masła, zmiękczone
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżeczki wanilii
- 3 jajka
- 2 szklanki półsłodkie kawałki czekolady, podzielone
- 1/3 szklanki masła orzechowego
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Rozpyl 12-calowy garnek Bundt za pomocą nieprzylepnego sprayu do pieczenia zawierającego mąkę (nawet patelnie bez patelni) i odłóż na bok.
W dużej misce połącz mąkę, brązowy cukier, cukier, 1 szklankę masła orzechowego, masło, proszek do pieczenia, sodę, mleko, wanilię i jajka, a następnie mieszaj na niskiej prędkości do połączenia; następnie pokonać trzy minuty przy średniej prędkości, dopóki ciasto nie rozwinie się lekko, jest lżejsze i gładkie.
Ręcznie, wymieszaj 1/2 filiżanki chipsów czekoladowych. Wlać ciasto do przygotowanej patelni.
Upiec ciasto w temperaturze 350 stopni przez 55-65 minut aż do uzyskania brązowego koloru, a wykałaczka umieszczona w środku ciasta wyjdzie czysta (z wyjątkiem tego, że czekolada może przykleić się do wykałaczki). Schłodzić ciasto na patelni przez 10 minut, następnie poluzować krawędzie i obrócić ciasto na porcję talerza lub talerza placka. Ostudzić ciasto całkowicie, a następnie zamrozić.
Do lukier, w małym rondelku, stopić 1-1 / 2 szklanki czekolady z 1/3 szklanki masła orzechowego. Można również topić te dwa składniki w małej misce w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty przy 50% mocy, mieszając aż do uzyskania gładkości. Łyżkę zamroź na placek i pozostaw do rozlania. Pokrój ciasto na kliny, aby służyć.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 402 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sód | 296 mg |
| Węglowodany | 41 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 9 g |