Te burgery są tak pełne smaku, że prawdopodobnie nie będziesz chciał umieszczać niczego na wierzchu. Przecież jest bekon, pieczarki i sos barbecue w farszu.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 funt mielonej wieprzowiny
- 1/2 szklanki boczku (gotowane i posiekane)
- 2 łyżki cebuli (mielone)
- 1/2 może krem z zupy grzybowej
- 1/4 szklanki tartej bułeczki panko
- 1 jajko (lekko pobity)
- 1/4 szklanki sosu z grilla
- 6 plasterków sera amerykańskiego
- 6 bułek hamburgerowych
- 6-12 liści sałaty
- 1 duży pomidor (plastry)
- 1/2 czerwonej cebuli (w plastrach)
Jak to zrobić
W dużej misce wymieszaj wołowinę, wieprzowinę, bekon, cebulę, zupę grzybową, okruchy panko, jajko i sos barbecue. Przykryć miskę plastikową folią i wstawić do lodówki na 2-4 godziny.
Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur. Uformuj mieszankę mięsną w 6 równych pasztecików. Umieścić na grillu i gotować przez 6-8 minut z każdej strony lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna każdego pasztecika osiągnie bezpieczną temperaturę 165 stopni.
W ciągu ostatnich kilku minut gotowania dodaj plasterki sera na wierzchy placków i gotuj, aż się roztopią. Zdejmij z ognia i podawaj na opiekane bułeczki hamburgerowe z sałatą, pomidorem i czerwoną cebulką.