Nazywam to najlepszą recepturą burgera z kilku powodów. Po pierwsze, ten przepis na hamburgery wołowe wytwarzany jest z wołowiny karmionej trawą. To sprawia, że te hamburgery są zdrowsze dla środowiska i dla twojej rodziny, ponieważ trawa karmiona wołowiną jest wyższa w CLA, kwasie zdrowym dla serca. Poszukaj wołowiny karmionej trawą w sklepach Trader Joes, Whole Foods lub innych naturalnych sklepach spożywczych.
Drugim powodem, dla którego jest to najlepszy przepis na burgery, jest to, że hamburgery z wołowiny są niezwykle soczyste i smaczne dzięki sekretnemu składnikowi: odrobinie kremu i lekkiej szczotki z masłem na zewnątrz. Uwaga: Musisz gotować te hamburgery na niższym ogniu, lub będą palić.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kg mielonej wołowiny (
- karmiony trawą )
- 2 łyżki cebuli (tartej)
- 2 łyżeczki ciężkiego kremu
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki masła (stopione)
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
Jak to zrobić
- W dużej misce do mieszania podawać wołowinę, tartą cebulę, śmietanę i pieprz. Nie przepracuj wołowiny; po prostu mieszaj, aż połączymy. Uformuj mieszaninę w sześć hamburgerów.
- Przygotować grill do pośredniego ogrzania medium lub ogrzewać żeliwne patelnie na piecu w średniej lub niskiej i średniej temperaturze.
- Rozetrzyj obie strony hamburgerów z roztopionym masłem. Posyp solą koszerną . Gotuj hamburgery do momentu uzyskania pożądanej dojrzałości, około 4-6 minut z każdej strony, w zależności od grubości hamburgerów. Pozwól hamburgery odpocząć 5 minut przed podaniem.
Możesz zastąpić wołowinę jednym z twoich ulubionych przepisów na burgery dla wołowiny karmionej trawą! Spróbuj tego Chipotle Beef Burger , Caramelized Onion and Parmesan Burger , Grilled Cheeseburger z sosem ziołowym i Asian Beef Mushroom Burger.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 296 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sód | 294 mg |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 32 g |