Kakao i para cynamonu z dynią, aby zrobić wilgotny i bogaty czekoladowy tort dyniowy.
Na imprezę Halloween lub imprezę jesienną, glazuruj ten pyszny tort czekoladowy z pomarańczowym podbarwieniem. Lub po prostu odkurzyć ciasto sproszkowanym cukrem.
Upiekłam to ciasto na patelni z ciasta Bundt, ale jednoczęściowa rura do ciastek byłaby w porządku.
Co będziesz potrzebował
- 2 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 filiżanka niesłodzonego kakao w proszku
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 8 uncji (2 patyczki) niesolonego masła
- 1 1/2 filiżanki zapakowane jasnobrązowy cukier
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 5 dużych jaj
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 puszka (15 uncji) sprzedana paczka dyniowa
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 325 F. Smaruj i miej 12-filiżankę miseczki do ciasta Bundt.
- W misce połącz mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową. Odłożyć na bok.
- W misce z mikserem elektrycznym masłem śmietankowym z cukrami do lekkich i puszystych. Pokonaj jajka, jeden po drugim, bicie dobrze po każdym dodaniu. Pokonaj wanilię.
- Powoli dodaj suchą mieszankę do śmietanki, na zmianę z kwaśną śmietaną i dynią. Ubijaj, aż dobrze się wymiesza, kilkakrotnie ocierając boki miseczki.
- Wlać ciasto do przygotowanej patelni.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę do 1 godziny i 10 minut lub do momentu, aż drewniana kostka włożona do środka wyjdzie czysta, a ciasto powróci do formy po lekkim dotknięciu palcem.
- Ostudzić na patelni na stojaku przez 15 minut. Odwrócić na talerz służący do całkowitego schłodzenia. Pył ze sproszkowanym cukrem lub lodem z pomarańczową podbarwioną glazurą lub cienkim lukrem.
Komentarze czytelnika
"Idealne małżeństwo z czekoladą i dynią - ciasto było pyszne i wilgotne, a smak dyni i czekolady jest dość równomiernie zrównoważony, a połączenie jest wspaniałe". Jan
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 368 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sód | 330 mg |
| Węglowodany | 53 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 4 g |