Kapusta, por i bekon pięknie komponują się ze sobą, a danie jest doskonałym dodatkiem do szynki, pieczonej wołowiny lub peklowanej wołowiny. Ta kapusta jest łatwa w przygotowaniu, zawiera tylko kilka składników i bardzo szybko gotuje. To wspaniałe danie, które można podawać w Dzień Świętego Patryka!
Przypnij to łatwe danie z kapusty z odrobiną soli i pieprzu, a następnie podawaj z octu jabłkowego do mycia.
Co będziesz potrzebował
- 2 duże pory
- 8 do 10 plasterków boczku (pokrojone w kostkę)
- 1 łyżka masła
- 1 średnia kapusta głowiasta (posiekana)
- 3/4 szklanki bulionu z kurczaka lub wody
- Sól i pieprz do smaku
- Udekorować: ocet jabłkowy
Jak to zrobić
- Wytnij zieloną część i korzenie z pora, pozostawiając tylko białą część. Przeciąć na pół wzdłuż, a następnie spłukać dobrze, aby usunąć wszelki brud i żwir. Pokrój cienko i odłóż na bok.
- W dużym, głębokim patelni lub w holenderskim piekarniku gotować boczek na średnim ogniu, mieszając, aż będzie prawie ostry. Usuń do ręczników papierowych, aby odcedzić, pozostawiając kilka łyżeczek tłuszczu z bekonu.
- Dodaj masło do garnka. Dodaj pory i gotuj, mieszając, aż zmarniasz, około 4 do 5 minut. Dodaj kapustę i bulion lub wodę.
- Przykryj i gotuj przez 10 minut. Dodaj boczek, wrzucić, przykryć i gotować jeszcze przez 5 do 10 minut, aż kapusta będzie miękka. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Podawaj mżawka octu jabłkowego lub podawaj ocet pod stołem.
Więcej smacznych dań z kapusty
Chociaż może wydawać się, że kapusta jest ograniczona do peklowanej wołowiny i surówki z białej kapusty, faktycznie istnieje kilka sposobów jej przyrządzenia. Najprostsza to gotowana kapusta , która jest wygodną potrawą - idealna z pieczonym mięsem, szynką, peklowaną wołowiną lub kiełbaskami. Dodaj do tego naczynia nasiona kminku i podawaj z ocet jabłkowy. Powolna kapusta kiszona i pomidory grupują kapustę z duszonymi pomidorami, skondensowaną zupą pomidorową i pokrojoną cebulą dla smacznego i bezproblemowego, powolnego talerza kuchennego. Lub spróbować pikantnej duszonej kapusty , doprawionej jabłkiem, cebulą i odrobiną octu i przetworów z moreli. Jest to lekko słodka i pikantna kapusta i dobrze pasuje do plasterków szynki lub kiełbasek.
Jeśli szukasz czegoś bogatego i kremowego, ta wspaniała zapiekanka to świetny sposób na delektowanie się kapustą! Sos do tej zapiekanki z kapusty jest robiony z serem, odrobiną ostrej musztardy, czosnku i innych przypraw, a następnie zapiekany jest potrawką z maślaną panierowaną polewą i pieczoną na złoty kolor.
Czy kiedykolwiek słyszałeś o Colcannon ? Ta pyszna kapusta i danie ziemniaczane to połączenie puree ziemniaczanego, gotowanej kapusty i opcjonalnie zielonej cebuli. To wspaniałe danie na dzień Świętego Patryka, lub ciesz się nim jako dodatkiem do szynki, pieczonej wołowiny, peklowanej wołowiny lub kiełbasek. Łatwo jest przygotować i wspaniale o każdej porze roku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 134 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sód | 388 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 8 g |