Arugula pesto, wykonane ze świeżych orzechów włoskich, parmezanu, czosnku, oliwy z oliwek, soli i świeżych liści rukoli dziecięcej, jest gwiazdą tego pikantnego, śniadaniowego sera z grilla.
Gdy smaczne pesto łączy się z kremowymi jajecznicami, ostrym serem kozim i dwoma kromkami chrupiącego masła pełnoziarnistego chleba - smaki łączą się, tworząc wyjątkowo aromatyczną kanapkę.
A co najlepsze, zajmuje to tylko kilka minut. Zawiń go ciasno w folię aluminiową i stanie się idealną kanapką na poranki w podróży!
Nie można zrobić śniadania bez mięsa? Zalecamy dodanie nieco prażonego prosciutto lub pokrojonego boczku. Dodanie jednego z nich sprawi, że kanapka będzie jeszcze smaczniejsza i bardziej sycąca
** Zawsze zalecamy używanie produktów lokalnych lub ekologicznych, ponieważ, hej, bądźmy prawdziwi - oni po prostu smakują lepiej!
Co będziesz potrzebował
- 2 kromki chleba wieloziarnistego
- 2 jaja (jajecznica)
- 2 łyżeczki. solonego masła
- 3 łyżki. kozi ser (rozdrobniony)
- 1 do 2 łyżek. pesto z rukoli
Jak to zrobić
- Rozpocznij od pobrania jednego kawałka chleba wieloziarnistego i zalewania go połówką sera, następnie jajkiem, obfitą mżawką pesto z rukoli, pozostałym serem kozim, a na końcu ostatnim kawałkiem chleba. Masuj obie strony kanapki i odłóż na bok.
- Na żeliwnym patelni lub prasie panini dodaj swoją kanapkę i zmień temperaturę na średnią. Gotuj po obu stronach, aż cała kanapka zostanie ugotowana, a chleb będzie chrupiący i złoty. Zdjąć z ognia i pozostawić na minutę. Pokrój tę piękną kanapkę śniadaniową na pół, a następnie podawaj! A jeśli jesteś w biegu, szczelnie owinąć go folią aluminiową, aby zabrać go w drogę!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 458 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 455 mg |
| Sód | 567 mg |
| Węglowodany | 27 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 26 g |