Te nadziewane kotlety wieprzowe są naprawdę pyszne. Jeśli nie jesteś fanem niebieskiego sera, możesz użyć innego sera o tej samej konsystencji.
Co będziesz potrzebował
- 4 kotlety z polędwicy wieprzowej o grubości około 1 1/2 cala
- 1/3 szklanki / 80 ml rozdrobnionego niebieskiego sera
- 1/4 szklanki / 60 ml posiekanych pekan
- 1 zielona cebula, cienkie plasterki
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżeczka / 5 ml sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml soli
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml białego pieprzu
Jak to zrobić
Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur. Przycinamy tłuszcz i robimy kieszeń w każdym z nich. Kotlety sezonowe posolić i pieprzyć. Połączyć pozostałe składniki w małej misce i dodać około 1/4 szklanki mieszanki do każdego kotletu. Naciśnij, aby zamknąć. Jeśli jest zbyt duży, użyj wykałaczek, aby zamknąć kotlety wieprzowe i zapobiec wysypywaniu się farszu. Umieść kotlety na ruszcie i gotuj przez 30-35 minut lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 160 stopni F.
Po ugotowaniu wyjmij z grilla i podawaj z ulubionymi dodatkami.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 534 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 31 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sód | 554 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 49 g |