Jajka sadzone są tak samo popularne w menu śniadaniowym na Bliskim Wschodzie, jak w Stanach Zjednoczonych. Ale zamiast prostego jaja gotowanego w odrobinie oleju lub masła, ta smakowita receptura zawiera czosnek, sok z cytryny i posiekaną świeżą pietruszkę, co sprawia, że pikantna i ciekawa potrawa z jaj, która pobudzi całą rodzinę.
Ale to, że zawiera więcej składników, nie oznacza, że ten przepis jest skomplikowany lub zajmie dużo czasu. Ten przepis z jajkiem czosnkowym dodaje tylko jeden dodatkowy krok i będzie na stole śniadaniowym za około pięć minut!
Co będziesz potrzebował
- Masło lub
- gotowanie natryskowe do pokrycia patelni
- 1 łyżka zmielonego czosnku
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 jajka
- 1/4 łyżeczki soli lub do smaku
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu lub do smaku
- 1 łyżeczka drobno posiekanej świeżej pietruszki
Jak to zrobić
- Na średnim ogniu roztopić masło na patelni lub pokryć patelnię gotującym sprayem przed podgrzaniem. Dodaj czosnek i sok z cytryny i smaż przez około 2 minuty, obserwując, czy czosnek się nie pali.
- Rozbić jajka na patelni. Posyp solą i pieprzem i gotuj przez około 2 minuty, aż żółtko zacznie być trochę jędrne.
- Ostrożnie odwróć jajka i posyp ponownie solą i pieprzem. Pozwól gotować przez 1 do 2 minut (dłużej, jeśli lubisz mocniejsze żółtko).
- Usuń z patelni, posyp natką pietruszki i podawaj natychmiast.
Dodatkowe sposoby na gotowanie jaj
Jeśli ten przepis zainspirował Cię do odkrywania innych sposobów gotowania jaj, masz szczęście! Istnieje wiele prostych przepisów na jajka, które czekają na Ciebie. Pieczone jaja, zwane także jajami pomarszczonymi, mogą w piekarniku dłużej wytrzymać niż smażenie jajka na kuchence, ale wyniki są warte czekania. Jajka są łączone ze śmietaną, masłem i serem w osobnych daniach i pieczone do zestawu. Jest to elastyczny przepis, pyszny z różnymi serami, a także z dodatkiem ziół, drobno pokrojonych warzyw, a nawet szynki lub bekonu. Wyłóż z chrupiącym chlebem na inny rodzaj śniadania. Jeśli szukasz czegoś nieco zdrowszego, odpowiedzią są jajka w koszulce . Może wydawać się onieśmielający gotować, ale jeśli wykonasz kilka prostych kroków, powinieneś mieć doskonale gotowane jajka, gotowe usiąść wygodnie na angielskim muffinie lub opiekanym chlebie wieloziarnistym.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 186 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 419 mg |
| Sód | 744 mg |
| Węglowodany | 6 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 15 g |