Precle w czekoladzie są tak łatwe do zrobienia, nic dziwnego, że są klasyczne! Połączenie słodkiej czekolady i słonych, chrupiących precli jest fantastyczne i istnieje nieskończona liczba sposobów na dostosowanie tego przepisu. Możesz użyć dowolnych precli, ale zalecamy duże pręty lub skręty precelu, ponieważ są one szybsze do wykonania i wyglądają świetnie, gdy są pakowane jako prezent.
Spróbuj podlać swoje czekoladowe precle orzechami, kokosem, M & M, karmelową mżawką lub cokolwiek, co możesz wymarzyć!
Co będziesz potrzebował
- 12 uncji. posiekane półsłodkie czekoladowe lub czekoladowe chipsy
- 1 łyżka. skrócenie (opcjonalnie)
- 24 pręty z precelem lub duże skręty z precla
- Różne posypki, małe cukierki lub zmiażdżone orzechy (opcjonalnie)
Jak to zrobić
- Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go woskowanym papierem lub pergaminem.
- Umieść posiekaną czekoladę w misce z mikrofalami i mikrofalówkę w 30-sekundowych odstępach, mieszając co 30 sekund. Jeśli używasz kawałków czekolady, rozważ dodanie łyżki stołowej tłuszczu, aby pomóc w rozrzedzeniu czekolady - kawałki czekolady wydają się być grubsze po stopieniu. Kiedy czekolada przegrzewa się, pogrubia i staje się niewykonalna, więc uważnie obserwuj czekoladę podczas procesu topienia. Wyjmij go z kuchenki mikrofalowej, gdy pozostało jeszcze kilka niestopionych kawałków i mieszaj, aż roztopią się ostateczne kawałki.
- Jeśli zanurzysz pręciki z precelem, przytrzymaj pręt za jeden koniec i zanurz go w czekoladzie, pozostawiając cala lub dwie odkryte. Jeśli zanurzasz skręty w precelku, upuść cały precelek do czekolady i zanurz go lekko. Użyj widelca, aby wyciągnąć precel z czekolady. Wlej nadmiar płynu z powrotem do miski, a następnie umieść go na przygotowanym arkuszu do pieczenia. Jeśli chcesz upiec precle z posypką, orzechami lub cukierkami, posyp je, gdy czekolada jest jeszcze mokra. Powtórzyć z pozostałą czekoladą i precle.
- Umieść precle w lodówce na około 15 minut, aby ustawić czekoladę. Precle w czekoladzie będą przechowywane przez maksymalnie 2 tygodnie w hermetycznym pojemniku.
Uwaga: czekolada na tych precelkach zacznie się mięknąć, jeśli pozostanie w ciepłej temperaturze pokojowej, więc podczas ciepłych okresów spróbuj przechowywać je w lodówce. Jeśli chcesz, aby Twoje Czekoladowe Precle pozostały lśniące i twarde w ciepłej temperaturze pokojowej, musisz rozważyć użycie zamiast tego czekolady lub temperowanie czekolady .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 94 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sód | 20 mg |
| Węglowodany | 7 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |