Soczysty ser z grilla bekonowego i butternutowego

Ten prosty, ale dekadencki boczek i grillowany grill z dyni piżmowej jest idealny do zmiany pór roku! Smażona dynia piżmowa, chrupiący boczek i roztopiona gouda łączą się między dwoma maślanymi, opiekanymi kromkami chleba, tworząc słodką i pikantną kanapkę, która podkreśla piękne smaki jesieni.

Aby zobaczyć krok po kroku zdjęcia, odwiedź stronę grillcheesesocial.com.

Co będziesz potrzebował

• Do gry w Butternut Squash:
• 1/2 łyżki smaltu bekonowego
• 1/4 cebuli vidalia, posiekana
• 1/2 szklanki posiekanej dyni piżmowej
• 1/2 łyżki brązowego cukru
• sól i pieprz do smaku
• For The Sandwich:
• 1 szklanka posiekanego gouda
• 3 kawałki gotowanego boczku pokruszonego (tłuszcz zarezerwowany dla dyni piżmowej powyżej)
• 2 łyżki smażonej dyni piżmowej (przepis powyżej)
• 2 klepki prawdziwego solonego masła
• 2 kromki chleba na zakwasie

Jak to zrobić

DO SQUASH BUTTERNUT

1. Smażyć 3 kawałki boczku na patelni.
2. Pozostaw tłuszcz na bekonie na patelni i podgrzej go na średnim poziomie. Dodać cebulę i smażyć, aż zaczną karmelizować.
3. Dodaj posiekany dyni piżmowy, brązowy cukier, sól i pieprz i zamknij pokrywkę. Gotuj, często mieszając, aż będzie miękko. Odłożyć na bok.

DLA KANAPY

1. Rozpocznij od umieszczenia połowy posiekanego gouda na kawałek chleba na zakwasie. Następnie dodaj dyń piżmowy, a następnie pokrój gotowany boczek na ser.

1. Dodaj resztę poszatkowanej gouda i dokończ, dodając drugą pozostałą kromkę chleba na górę. Masło na zewnątrz kanapkę i odłożyć na bok.
2. Podgrzej średnią patelnię z żeliwa lub prasę panini na średnio-niskim ogniu i dodaj kanapkę z masłem. Niech kanapka gotuje się przez kilka minut z jednej strony, aż skorupa stanie się złotobrązową barwą, a ser zaczyna się topić.
3. Gdy jedna strona jest już gotowa, delikatnie przełóż kanapkę i powtarzaj, aż cały ser się roztopi, a druga strona będzie opiekana i opiekana jako strona.
4. Gdy kanapka jest już gotowa, usuń ją z ognia i pozostaw na kilka minut przed podaniem.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	2242
Całkowita zawartość tłuszczu	219 g
Tłuszcz nasycony	141 g
Tłuszcz nienasycony	58 g
Cholesterol	520 mg
Sód	1 206 mg
Węglowodany	60 g
Błonnik pokarmowy	12 g
Białko	22 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)