Wyspa Księcia Edwarda Local Foods

Jasnoniebieskie morza wokół PEI są źródłem większości lokalnych apetytów na jedzenie, ponieważ ryby i skorupiaki są łowione i hodowane na tych wodach. Czerwona gleba gliniasta jest bogata i oznacza, że ​​po tak długich letnich dniach powstają przepaści.

• 01 z 05

  Sezonowa produkcja na Wyspie Księcia Edwarda

  PEI nadal ma wiele farm na taką malutką prowincję. Rynki rolników i stoiska rolne nie są zbyt trudne do znalezienia, więc dowiedz się, czego się spodziewać, gdy zapoznasz się z tym przewodnikiem po produkcie sezonowym PEI .

• 02 z 05

  Ziemniaki z PEI

  Gleba na PEI powiększa się o znane na całym świecie (a przynajmniej kanadyjskie) ziemniaki. Są niezwykle kremowe i warto je poszukać. Wytwarzają również doskonałe frytki i ziarna , a także doskonałe puree ziemniaczane , z których wszystkie są wspaniałe z mnóstwem owoców morza dostępnych w prowincji.

• 03 z 05

  PEI Lobster

  Świeży, słodki, delikatny homar jest wielką przyjemnością dla mieszkańców i turystów. Zobacz, jak kupić homar , jak gotować homara i jak jeść homara .

• 04 z 05

  Ostrygi PEI

  Wiele ostryg, w tym słynne Malpeques, uprawia się na czystych wodach wokół Wyspy Księcia Edwarda. Sprawdź tę wspaniałą mapę ostryg PEI, aby uzyskać więcej informacji, i dowiedz się więcej o ostrygach tutaj .

• 05 z 05

  Małże z małży

  Wody PEI są również domem dla innych małży, w tym szeroko rozpowszechnionych, hodowanych (bez żwiru) małży hodowanych przez ponad 130 hodowców małży w tej prowincji na wyspie. Wyspa Księcia Edwarda była pierwszą prowincją, w której hodowano małże hodowlane, a PEI specjalizuje się obecnie w szczególnie pulchnych okazach, które są zauważalnie większe niż ich dzikie odpowiedniki. Zobacz, jak gotować małże, jeśli wpadniesz w swoje ręce.