Ten ser topowy w stylu południowym jest zwieńczony patiem solonego masła, świeżo przygotowanym serem pleśniowym i marynowaną okrą. Po prostu nie jest już na południu!
Nie możesz znaleźć marynowanej okry w twojej okolicy? Spróbuj zrobić to sam!
Co będziesz potrzebował
- W przypadku sera Pimento:
- 1 łyżka majonezu
- 5 pędzi franks gorący sos
- 1/8 łyżeczki żółtej musztardy
- 1/4 łyżki startej cebuli
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta cukru
- 1 szczypta czosnku w proszku
- 1/2 łyżki stołowe (posiekane)
- 1 łyżka cheddaru
- Dla Burger:
- 1/3 kg wołowiny karmionej trawą
- 1/8 łyżeczki soli
- natrysk olejowy lub nielepiący
- 1 pat solone masło
- 1 bułka z hamburgerami
- 1/2 łyżki. książę Mayo
- 1-2 łyżki stołowe. ser z pieprzem
- 1 łyżka. marynowane okra (posiekane)
- 2 grube plastry pomidor befsztyk
Jak to zrobić
W przypadku sera Pimento:
- W małej misce połącz majonez, gorący sos franków, żółtą gorczycę, startą cebulę, sól, cukier, czosnek w proszku i mieszaj do gładkości.
- Dodaj do sera cheddar i papryczki pimento i odłóż na bok, pozwalając smaki zebrać się razem, gdy robisz burgera
Dla Burger:
- Rozpocznij formowanie mięsa w cienki okrągły placek i dopraw po obu stronach solą i pieprzem.
- Dodaj trochę oleju lub sprayu antystresowego na żeliwny patelnię i zmień temperaturę na średnią.
- Dodaj przyprawiony patty na patelnię i gotuj przez kilka minut z każdej strony, aż pasztecik ugotuje się do tego, jakkolwiek weźmiesz swojego burgera!
- Kiedy to zrobisz, dodaj masło na wierzch burgera i umieść pokrywkę na patelni i wyjmij z ognia.
- Następnie opiekaj bułkę i smaruj każdą połówkę majonezem. Dodaj plastry pomidora, odrobinę soli, burgera z masłem, ser pimento, marynowaną okrę i wreszcie górną połówkę bułki.