Ciasto z orzechowego jabłka piecze się w foremce typu Bundt lub patelni do ciastek. Ciasto jest wykończone prostą glazurą waniliową.
Jabłka i orzechy włoskie są klasyczną kombinacją, ale posiekane pekan można również wykorzystać w ciastku. Lub całkowicie zostaw wszystkie orzechy.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/4 szklanki
- mąka uniwersalna (wymieszaj przed pomiarem)
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru (
- zapakowany )
- 1 łyżka cynamonu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka wanilii
- 3 duże jaja
- 2 szklanki jabłka (drobno posiekane i obrane)
- 1 filiżanka
- orzechy włoskie (posiekane)
- Do glazury waniliowej:
- 1/2 kubka
- cukier cukierników
- 1/4 łyżeczki wanilii
- 2 do 3 łyżek mleka
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 325 F.
- Obficie posmaruj i zmiksuj 10-calowy garnek do ciasta Bundt lub rondel do tortów.
- W dużej misce z mieszadłem elektrycznym mieszamy mąkę i mąkę pełnoziarnistą, cukier granulowany, brązowy cukier, cynamon, proszek do pieczenia, sól, sodę, olej roślinny, 1 łyżeczkę wanilii i 3 duże jaja. Złożyć pokrojone jabłka i orzechy.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 55 do 65 minut, aż drewniana kostka włożona w środek ciasta wyjdzie czysto.
- Ostudzić placek na patelni przez 15 minut; odwróć się na talerz służący do całkowitego schłodzenia.
Vanilla Glaze
- Połącz cukier cukierniczy z 1/4 łyżeczką wanilii. Wymieszaj od 2 do 3 łyżek mleka lub wystarczającą do uzyskania gładkiej glazury.
- Skrop posypać nadziewanym plackiem.
Może ci się spodobać również