Pocieranie to jest podstawą wspaniałej marynaty tandoori. Ocieranie to jest przeznaczone dla kurcząt, ale może być stosowane na wszystkie rodzaje drobiu, wieprzowiny, ryb i owoców morza.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżka imbiru
- 1 łyżka kminku
- 1 łyżka kolendry
- 1 łyżka stołowa papryki
- 1 łyżka kurkumy
- 1 łyżka soli morskiej
- 1 łyżka cayenne
Jak to zrobić
1. Wymieszaj wszystkie składniki ze sobą i przechowuj w hermetycznym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu.
2. W celu użycia potrzyj miksturę na kurczaka, przykryj i wstaw do lodówki na 1 godzinę przed grillowaniem lub pieczeniem.
3. Mieszankę można dodać do jogurtu naturalnego i soku z cytryny lub limonki, aby stworzyć przepyszną marynatę. W takim przypadku umieść kurczaka w zamykanej plastikowej torbie, dodaj marynatę przygotowaną ze składników do ścierania i włóż do lodówki na 2 do 6 godzin.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 98 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 7000 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 4 g |