Staromodny pierogi z octu

Staroświecki przepis na pierogi ugotowane w syropie z octem i cukrem. Te pierogi zostały najwyraźniej przygotowane jako deser, prawdopodobnie w latach czterdziestych, kiedy owoce nie były łatwo dostępne lub niedrogie.

Co będziesz potrzebował

• 2 szklanki wody
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1/2 szklanki octu
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• Szczypta soli
• Pierogi:
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki oleju
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 1/2 kubki mąki (uniwersalne)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jak to zrobić

1. Na patelni dokładnie wymieszaj wodę i skrobię kukurydzianą. Dodaj cukier, ocet i sól; doprowadzić do wrzenia, stale mieszając.
2. W misce wymieszaj składniki kluski jak na ciasteczka, mieszaj, aż do wymieszania.
3. Upuść ciasto kluski do wrzącego syropu, 1 łyżeczkę na raz. Gotuj, aż skończysz. Aby sprawdzić, czy jest w dobrym stanie, trzymaj wykałaczkę, aby sprawdzić, czy środek jest ciastowaty.

Może ci się spodobać również

Pierogi z brzoskwiniami

Świeży brzoskwiniowy Cobbler z kluseczkami

Przepis na świeżą wiśniówkę

Zobacz też

Główny indeks receptur

Southern Food Home

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	253
Całkowita zawartość tłuszczu	9 g
Tłuszcz nasycony	2 g
Tłuszcz nienasycony	5 g
Cholesterol	9 mg
Sód	526 mg
Węglowodany	39 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	4 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)