Te łatwe kluski są lekko słodzone i składają się na prosty codzienny deser ze świeżymi lub mrożonymi brzoskwiniami i prostym syropem cukrowym. Dodałem posiekane pekany do pierogów na zdjęciu.
Pierogi są wrzucane na wrzące brzoskwinie w syropie. Ten deser jest podobny do brzoskwiniowego szewca, ale deser gotuje się na kuchence. Te pierogi brzoskwiniowe są bardzo łatwe do zrobienia, a deser jest dobrym zamiennikiem na brzoskwiniowe ciasto lub szewc.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1 łyżka masła, zmiękczona
- 2 szklanki gorącej wody
- 2 do 3 szklanek świeżych brzoskwiń pokrojonych w plastry (lub zamrożonych od rozmrożonych)
- 1 szklanka mąki (uniwersalna, 4 1/2 uncji)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: 1 łyżka cukru
- 1/2 szklanki mleka (lub śmietanki, mniej więcej lub więcej)
- Opcjonalnie: cukier cynamonowy
Jak to zrobić
- W średnim garnku na średnim ogniu połączyć 1 szklankę cukru, masło i gorącą wodę. Dodaj pokrojone brzoskwinie i doprowadź do wrzenia.
- W średniej misce połączyć mąkę, proszek do pieczenia, sól i 1 łyżkę cukru, jeśli jest używana; zamieszać mleko lub śmietanę, aby uzyskać sztywne ciasto.
- Upuść duże łyżki ciasta na wrzący owoc.
- Przykryj patelnię i gotuj przez około 20 minut.
- Wyłóż pierogi i owoce do miski.
- W razie potrzeby posyp odrobiną cukru cynamonowego i podawaj ze śmietaną lub lodami.
Wskazówki i wariacje
- Dodaj około 1/2 szklanki drobno pokrojonych pekan do mieszanki mąki na kluski.
- Wymień brzoskwinie na świeże morele lub nektaryny.
Może ci się spodobać również
Ciasto brzoskwiniowe z masłem narzutowym
Świeży brzoskwiniowy cobbler z kremową ciasto skorupą
Pudding z brzoskwiniowym chlebem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 334 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sód | 470 mg |
| Węglowodany | 56 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 3 g |