Powolna kuchenka wypełniona obfitym chili jest doskonałym posiłkiem i jest to bardzo proste. Ten przepis na wołowinę i fasolę chili nie może być łatwiejszy. Przygotowywanie rano zajmie tylko około 15 minut, a gotuje przez cały dzień, więc będzie gotowe na kolację.
Ten przepis na chili zawiera świeże warzywa oraz dwa rodzaje fasoli. Podczas gdy fasola jest standardem w chili, wieprzowina i fasola są nieco niezwykłe. To ciekawy akcent, a sos melasowy dodaje miłej głębi smaku do sosu na bazie pomidorów, który uwielbiamy w chili.
Aby ukończyć ten obfity i pyszny posiłek, podawaj go ze świeżo upieczonym chlebem kukurydzianym i prostą sałatką. To idealny posiłek w ciągu tygodnia, który pokocha cała rodzina.
Co będziesz potrzebował
- 2 funty chude
- mielona wołowina (zrumieniona i odsączona)
- 2 średnie cebule (grubo posiekane)
- 2 żebra selera (grubo posiekane)
- 1
- zielona papryka (grubo posiekana)
- 2 ząbki czosnku (rozgniecione)
- 30 uncji czerwonej fasoli (puszkowana, odsączona)
- 3 do 4 uncji grzybków (puszkowanych, odsączonych)
- 15 uncji pieczonej wieprzowiny i fasoli z melasą (w puszkach)
- 29 uncji pomidorów
- 6 uncji
- koncentrat pomidorowy
- 2 do 3 łyżek stołowych
- chili w proszku
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka kminku (podłoże)
- Sól dla smaku
Jak to zrobić
- Zrumień mieloną wołowinę na patelni i osusz tłuszcz.
- W tym samym czasie posiekaj cebulę, seler i zieloną paprykę. Zmiażdż czosnek również.
- Dodaj gotowaną wołowinę i warzywa do wolnej kuchenki o pojemności 4 kwartów (lub większej).
- Odcedź fasolę i grzyby i dodaj je do powolnego pieca wraz z (niedouczoną) wieprzowiną i fasolą.
- Dodaj pomidory w puszkach, koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy.
- Dobrze wymieszaj, aż wszystko zostanie dokładnie połączone.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 8 do 12 godzin. Aby przyspieszyć, gotuj na wysokim poziomie przez 4 do 6 godzin.
Kreatywne sposoby używania resztek Chili
Za dużo chili? Chili to idealne danie na resztki, a drugiego dnia jest tak samo apetycznie jak na pierwszym. Możesz również "zmienić przeznaczenie" na inne dania, aby nikt się nie nudził. W zależności od wielkości twojej rodziny, możesz otrzymać nawet dwa lub trzy posiłki z jednej powolnej kuchenki.
Przechowuj resztki lodówki i ciesz się drugim posiłkiem na obiad następnego dnia. Możesz mieć nawet wystarczająco dużo, by przygotować smaczne chili na jutrzejszy obiad. Rozważ także podawanie chili na łóżku świeżo ugotowanego makaronu spaghetti , to specjalność Cincinnati i zaskakująco pyszna.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 831 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 22 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sód | 314 mg |
| Węglowodany | 85 g |
| Błonnik pokarmowy | 25 g |
| Białko | 74 g |