Genialny żółty Digestif, który wyróżnia się wśród swoich klas
"Likier czarownic" Strega to stary ziołowy likier z Włoch, który ma niepowtarzalny smak i wyrazisty żółty kolor. Podobnie jak w przypadku wielu alkoholi liofilizowanych, przepis jest tajemnicą, ale znamy kilka składników i głównymi z nich są jagody szafranowe, miętowe i jałowcowe.
Strega to bardzo popularny likier, który można spożywać samodzielnie lub w różnych koktajlach. Z pewnością jest to destylowany duch, którego każdy barman i koneser powinien być w pewnym momencie świadom i smakować.
Co to jest likier Strega?
Strega (Liquore Strega) to włoski likier , który został wyprodukowany w Benevento we Włoszech od 1860 roku. Często jest porównywany do Yellow Chartreuse zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Ziołowy smak Stregi będzie łagodniejszy i nieco słodszy.
Autorska receptura likieru to mieszanka 70 ziół i przypraw, w tym cynamon cejloński, florentyńska irys, włoski jastrząb Apeniny, mięta samnitowa, koper włoski i szafran. Szafran jest kluczem do żółtej barwy Stregi i łączy światło reflektorów z miętą i jałowcem jako najbardziej wyrazistym aromatem w mieszance ziołowej.
Strega jest postarzana w beczkach z popiołem, aby umożliwić mieszanie się różnych smaków i aromatów.
Szczegóły Stregi
- Włoski ziołowe likier digestif produkowany przez Stregę Alberti w Rzymie, Włochy.
- 40% alkoholu objętościowo (80 proof)
- Sprzedaż detaliczna do butelki o wartości 35 USD / 750 ml
- Odwiedź stronę Stregi
Więcej likierów Strega
Strega Alberti produkuje również inne likiery.
Wśród nich są dwa, które wykorzystują oryginalną formułę Strega jako podstawę:
- Strega Riserva - Ta specjalna butelkowanie to likier Strega z nieco dłuższym czasem w beczce. Dodatkowe starzenie znacznie pogłębia smak, nadając mu przyjemną miękkość. 40% ABV (80 proof), około 50 $
- Krem Strega - Świeże mleko łączy się ze Stregą, aby rozjaśnić smak i stworzyć gładszy smak. 17% ABV (34 dowody), około 20 USD
Interesujące fakty Stregi
Strega to włoskie słowo oznaczające "czarownicę", a likier nazywany jest czasem likierem czarownic . Nazwa jest odpowiednia, ponieważ miasto Benevento, w którym powstało, od dawna uważane jest za miasto czarownic . Folklor mówi, że było to miejsce spotkań czarownic świata. W całym mieście można znaleźć wiele produktów strega , w tym cukierki, które wykorzystują likier.
Likier często pojawia się w popkulturze. Jest często ulubionym napojem włoskich postaci w filmach, telewizji i literaturze.
Ciesz się Strega w koktajlach
Strega uważana jest za strawny, który można nasiąknąć po posiłku i zwykle podaje się go prosto lub na kamieniach. Może być również stosowany w różnych koktajlach. Wypróbuj Stregę z kawą i lemoniadą (oczywiście nie w tym samym napoju), ponieważ są to dwie z najlepszych par do tego likieru.
- Włoska kawa - z czarną kawą
- Witch Hunt - z szkocką, wermutem i lemoniadą
Koktajl o nazwie Makbet nr 2 to kolejny przepis, który powinieneś spróbować. To po prostu wstrząsa 1 uncją Stregi z 1 1/2 uncji Drambuie i jest napięte do kieliszka koktajlowego. Jest fantastyczny w swej prostocie.
Strega może być również używana jako substytut żółtego koktajlu w koktajlach , chociaż istnieje znaczna różnica w smaku.
Jest to szczególnie widoczne w aspekcie menniczym.
Jeśli chcesz, spróbuj Strega przez lody lub miskę owoców. Jest to wspaniała baza syropów i może być łączona z różnymi produktami spożywczymi i podawana w piekarni lub w pieczywie.