Ten pikantny chleb figowy otrzymał wiele 5-gwiazdkowych opinii z kilkoma sugestiami. Jedna osoba powiedziała, że wycięłaby cukier na 2 filiżanki i wycięłaby niektóre figi na pół, zamiast całych z nich. Kolejna osoba dodała 1/4 szklanki whisky Jack Daniel's, aby uzyskać dodatkowy smak.
Co będziesz potrzebował
- 3 jajka
- 2 1/2 szklanki cukru (może zmniejszyć do 2 filiżanek)
- 2 szklanki dojrzałych fig, puree
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 3 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki maślanki, dobrze wstrząsnąć
- 1 szklanka posiekanych pekan
Jak to zrobić
Podgrzać piekarnik do 350 F (180 ° C / Gaz 4). Smaruj i myj dwie patelnie o wymiarach 9 na 5 cali na 3 cale (lub trzy małe patelnie do bochenków).
W misce z mikserem elektrycznym bij jaja. Dodaj cukier i dobrze ubij. Przy mikserze na niskiej prędkości dodać zmatowione figi i olej roślinny.
Przesiać razem mąkę, sodę, sól i cynamon.
Dodaj mieszaninę mąki do pierwszej mieszanki naprzemiennie z maślanką. Pokonaj, aż dobrze się połączą.
Złożyć pokrojone pekany.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 1 godzinę lub do momentu, kiedy wykałaczka umieszczona w środku wyjdzie czysto.
Sprawia, że 2 duże lub 3 małe bochenki, około 20 do 24 porcji.
Może ci się spodobać również
Sałatka ze szpinaku z figami i ciepłym dressingiem z boczku
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 247 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sód | 215 mg |
| Węglowodany | 30 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |