Ciesz się gałką muszkatołową w gorących lub zimnych napojach
Czy podoba ci się mała gałka muszkatołowa na twoim kawowym napoju? Gałka muszkatołowa to rozgrzewająca przyprawa z wewnętrznego nasienia gałki muszkatołowej ( Myristica fragrans ) z Indonezji. To samo drzewo jest źródłem maczugi, przyprawy o podobnym (ale łagodniejszym) profilu smakowym, zebranym z czerwonej, ciągliwej substancji, która otacza wewnętrzne nasiona. Gałka muszkatołowa jest używana w wielu kulturach i kuchniach, zarówno w słodkich, jak i pikantnych potrawach.
Należą do nich kuchnia niemiecka, grecka i bliskowschodnia.
Ale gałka muszkatołowa ma także swoją ciemną stronę. Kontrola produkcji i handlu gałką muszkatołową ma długą i krwawą historię. Gałka muszkatołowa jest używana w wielu kulturach i kuchniach, zarówno w słodkich, jak i pikantnych potrawach. Należą do nich kuchnia niemiecka, grecka i bliskowschodnia. Należy pamiętać, że w dużych ilościach gałka muszkatołowa to toksyna . Nastąpiła pewna prasa dotycząca problemu z kilkoma nastolatkami używającymi gałki muszkatołowej jako leku.
Gałka muszkatołowa w kawie
Kraciasta lub skropiona gałka muszkatołowa może dodać odrobinę egipskiej przyprawy do wierzchu latte dla przyjemności sezonowej. Te przepisy również używają gałki muszkatołowej.
- Cafe con Miel Przepis : Ta kawa z miodem może być serwowana po obiedzie w Hiszpanii. W kawie parzy się cynamon i gałka muszkatołowa.
- Płonąca hiszpańska receptura kawy : Zobacz, jak zrobić ten silny napój z gałką muszkatołową i cynamonem, wraz z pirotechniką.
- Pumpkin Spice Latte Przepis: Gałka muszkatołowa to jedna z przypraw, które znajdziesz w przyprawie z dyni. Oto jak zrobić latte, które obejmuje nie tylko mieszankę przypraw, ale także trochę dyni.
Gałka muszkatołowa w herbacie
Gałka muszkatołowa jest czasami używana jako przyprawa masala chai . Nie jest to jeden z podstawowych elementów, ale można go znaleźć w regionalnych odmianach lub niestandardowych mieszankach. Gałka muszkatołowa najlepiej smakuje z czarnymi herbatami , szczególnie z czarną herbatą . Jeśli chcesz dodać odrobinę eggnogowej przyprawy do herbaty latte, dodaj gałkę muszkatołową.
Przepisy na gałkę muszkatołową
Ponieważ jest to rozgrzewająca przyprawa, gałka muszkatołowa jest powszechnie stosowana w przepisach na świąteczne napoje, takich jak ajerkoniak, gorąca czekolada i jabłkowy cydr .
- Crockpot Mulled Cider Przepis : Zobacz, jak zrobić ten mocno przyprawiony cydr w garnuszku, świetnie nadający się do serwowania na imprezie wakacyjnej. Możesz wybrać rum lub brandy, lub nie.
- Przyprawiony gorący przepis na kakao: rozkoszuj się gorącą czekoladą z rozgrzewającymi przyprawami z gałki muszkatołowej i cynamonem, podawaj w parującym kubku z cynamonem, aby zamieszać.
- Przepis na gotowaną ajerkoniakę: nie musisz się martwić tak bardzo o bezpieczeństwo żywności z tą jajecznicą, ponieważ jajka są gotowane w kremach przed dodaniem ciężkiej śmietany i rumu. Oczywiście gałka muszkatołowa jest posypana na wierzch.
- Rum Holiday Eggnog Przepis : Ten przepis nie gotuje jaj, więc musisz cieszyć się nim bezpiecznie.
- Vegan Eggnog Recipe : Cały smak bez jaj lub produktów mlecznych. Ten wegański jogurt jest zrobiony z jedwabnego tofu i mleka sojowego, z gałką muszkatołową na wierzchu.