Ten prosty przepis na ciasto do kawy jest naprawdę szybkim chlebem, ponieważ składa się on z jaj i mleka i dodaje do suchych składników. Składniki miesza się tak długo, aż się połączą. Jeśli zbyt mocno się poruszysz, ciasto będzie trudne. W cieście powinno być trochę grudek.
Podczas gdy faktyczne przepisy na ciasto trwają dłużej, ponieważ powstają poprzez łączenie masła i cukru razem, a następnie dodawanie jaj, następnie mąki i pewnego rodzaju płynu.
NIE używaj w tym przepisie samorosnącej mąki, bo inaczej to się nie powiedzie. Składnik ten ma zbyt dużo soli i zbyt dużo soli.
To świetny przepis na niedzielny poranek lub na święta, takie jak brunch Wielkanocny lub świąteczny. Jest także idealny na śniadanie w biegu lub po prostu bardziej wtorki lub środy. To także świetna przekąska po szkole. Dodatkową korzyścią jest to, że mąkę w ziarnach zastępuje się płatkami owsianymi. Kofeina będzie dobrze przechowywana, przykryta, w temperaturze pokojowej do trzech dni. Jeśli to trwa tak długo!
Co będziesz potrzebował
- 1/2 kubka
- brązowy cukier
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 uncje / 1/4 szklanki masła (zmiękczone)
- 1 szklanka owsianki (szybkie gotowanie)
- 2 duże jaja (temperatura pokojowa)
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka cukru
- 1/4 szklanki oleju (warzywo)
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 szklanki mąki (uniwersalne)
- 2 łyżeczki
- proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki
- proszek do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
Jak to zrobić
Stwórz Streusel
- W średniej misce połączyć brązowy cukier, cynamon i masło i wymieszać razem z łyżką do wymieszania. Wymieszaj płatki owsiane, aż mieszanina będzie krucha.
- Odłóż to na bok podczas przygotowywania ciasta.
Zrób ciasto
- Rozgrzać piekarnik do 375 F. Smarować patelnię o wymiarach 13x9 cali za pomocą niesolonego masła lub stałego tłuszczu lub spryskać niestrawnym sprayem do gotowania zawierającym mąkę i odstawić na bok.
- Pęknij jajka do dużej miski i uderzaj widelcem lub drutem, aż się połączą. Dodaj mleko i dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj cukier, olej i wanilię i mieszaj, aż zmiksujesz.
- Przesiać razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i gałkę muszkatołową. Dodaj suche składniki do mieszanki jaj i mieszaj łyżką do 20 do 30 uderzeń, aż do połączenia i wszystkie suche składniki zostaną zwilżone. Pałkarz będzie nierówny, ale to jest w porządku. To sprawia, że ciasto jest bardziej delikatne.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia. Posypać zapieczoną mieszaninę owsianej mąki równomiernie na cieście.
- Piec ciasto do kawy przez 25 do 35 minut, aż będzie napuszony i złoty kolor, a wykałaczka umieszczona w środku wyjdzie czysta. Ostudź przez około 15 minut i pokrój w kwadraty, aby służyć.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 272 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sód | 306 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 5 g |